静压麻花机即新型液压麻花机，操作简单，采用三调速结构，生产时将和好的面团放入机器内，在静压推面器的作用下经模具出条后，通过模具的旋转自动上劲挽花，自由控制麻花的长短，产品花形美观漂亮，高效节能、安全卫生、无噪音无污染，极大的提高了生产效率和产品质量。

新的原理和技术解决了适应不同品种、不同配料的需求，保持了发酵面团内部固有的蛋白质网格结构的原有状态，满足不同人群的需要。

静压机还具有：

（1）自动化系统、数字化控制、人机和谐的最优化设计理念。

 ①自动化系统。采用自动化技术：机械、液压、电器、电子综合自动化控制技术，最大限度地节省了人力。油缸进退、压面速度、扭股成条、麻花长短控制（截条）、成品堆放收集，都实现了自动化。整个机器只需要一人即可操作。

 ②人机和谐的最优化设计理念。各种控制原件集中安排，设置在便于操控的位置，使操作人员更方便、简洁，节省体力，人机系统更加和谐。

 ③本机设计了电器保安和压力控制自动保险系统，只要不擅自拆卸或更改系统设置，按要求操作，工作人员的人身安全和机器整体系统的安全运行，都有很好的保障。