没食子酸辛酯,是白色或乳白色粉末,由辛醇与没食子酸酯化而得。主要应用在食品和饲料添加剂。 英文名称是octyl gallate, 英文别名 n-Octyl gallate; octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid n-octyl ester; n-Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate;CAS NO. 1034-01-1EINECS 213-853-0分子式 C15H22O5分子结构图分子结构图3D模型分子量 282.33
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