英文名称: Fytic acid 






























中文别名: 肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯 


C A S RN: 83-86-3 


EINECS号: 201-506-6 


分 子 式: C6H6O24P6 


分 子 量: 647.9466 


规    格：50%、70%


性    状: 淡黄色至淡褐色浆状液体。 


溶 解 性: 易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。 


密    度: 1.285 


折 射 率: 1.391 


水 溶 性: MISCIBLE 


来    源：种子提取


用    途:食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂