乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，熔    点：16.6℃沸    点：117.9℃水溶性：能溶于水是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，中文名乙酸
英文名：ceticAcid别    称：醋酸，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，化学式：CH3COOH分子量：60.05
CAS登录号：64-19-7，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。冰醋酸是最重要的有机酸之一。闪    点;39℃主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等，也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料，在照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛用途。冰醋酸是重要的有机化工原料之一，密    度：1.050外    观；无色液体它在有机化学工业中处于重要地位。醋酸广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业，是国民经济的一个重要组成部分。