小型辊式碾米机家用糙米机打米机结构紧凑，体积小，移动方便，耗电量少，使用寿命长，操作维修简便，以电动机为动力，带动米辊在由米辊、米刀、米筛组成的碾米室内高速旋转，将稻谷或糙米推进并产生挤压搓擦，由于凸肩、周向槽和阻刀的作用，使原料种仁与皮壳分离，可以加工各种品种的稻谷，把稻壳和米糠分离出来，一般水稻出米率达到72%以上。

工作原理：

糙米由进料斗经流量调节机构进入碾白室后，被螺旋头送到砂辊并沿砂辊表面螺旋前进，按一定线速旋转地金刚砂砂辊表面锐利的砂刃，碾削糙米皮层，并使米粒与米粒，米粒与米筛相互摩擦碰撞，使其开糙及碾白，同时，通过喷风作用使迫使糠粉脱离米粒，排出筛孔。

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