DMF基本上是一种中性溶剂，在无酸性或碱性物质存在下，常压蒸馏时保持稳定，在温度超过350℃时DMF开始分解成二甲胺和甲酸。当DMF暴露在强阳光下，也可能生成二甲胺，DMF水溶液中若有OH-离子存在，会产生二甲胺和甲酸根离子。山东丰仓化工有限公司销售的DMF二甲基甲酰胺是国标产品，是用，液氨，一氧化碳三种原料通过一部合成法生产出来的。含量可以高达99.99%，水分也低至200ppm以下。但是DMF容易吸潮，储存的时候要注意密封。