辣椒玻璃瓶装抽真空包装设备真空包装的特点如下1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。2、辣椒瓶装抽旋盖抽真空包装设备采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。3、辣椒瓶装旋盖抽真空包装设备真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

辣椒玻璃瓶装抽真空包装设备按基本用途可以分为三类： 　　

1、食品真空包装机。此类真空包装机在真空包装前对温度应有所控制，设备自带冷却系统，因此对保鲜有较高要求。 　　

2、医药真空包装机。辣椒玻璃瓶装抽真空包装设备应具有可以让产品保存较长时间的抽真空形式；由于医药真空包装机应在无尘无菌车间等要求较高的场所使用，因此此类真空包装机还可以应用于无菌要求的食品包装，以达到良的效果。 　　

3、电子类产品真空包装机。电子类产品使用真空包装机可以起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色的效果。 　　

4、茶叶真空包装机。这是一款集称重、外包装、内包装于一体的机器。茶叶真空包装机的诞生标志着国内茶叶包装水平提升一大步，真正实现茶叶包装标准化。

辣椒玻璃瓶装旋盖抽真空包装设备采用日本控制线路，吸取国外同行业的先进技术经验，它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点，这些优点使该设备便于清洗，辣椒玻璃瓶装旋盖抽真空包装设备采用国际标准食品用304不锈钢板，强度高，不易破损，304不锈钢是耐腐蚀性最强，延展性最好的不锈钢。