随着人们生活水平的提高,精致食品导致了糖尿病、肥胖症、心血管病的发生,“富贵病”患病率大大提高,因此,玉米食品成为大众饮食的新宠儿,吃粗粮、吃杂粮、吃土菜已成为当今饮食风尚,城镇居民掀起了吃玉米面食等杂粮食品的热潮。本公司生产的玉米面条机具有设计新颖、结构合理、造型美观、操作简单、清理维修方便、接通电源即可生产的特点。该机主要应用于玉米为原料的内熟面条,还能生产各种面食面条,麻辣条及米线等。
本机生产的玉米面条,不加任何原料和添加剂,是一种天然绿色食品,它不仅保留玉米的特有营养成分和微量元素,而且产品色泽好、津道耐煮、滑爽细腻、口感鲜美、不糊汤,蒸、煮、炒、涮均可。 设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质量卓越可靠,经国家饮食服务机械质量检验中心检测合格,本机生产的面条、玉米面条,丰富多样,变化无穷,一机多用,更换刀具、模具,即可生产出各种各样的面条来。 我国南方盛产大米,北方盛产玉米杂粮。玉米富含多种维生素和矿物质,常食用玉米杂粮可防止糖尿病、高血压、心脏病、肥胖等病症发生。将粗粮细作,加工成不同形态,各种口味的副食品,可提高粮食的附加值,增加经济收入。因此我厂研制开发了“自熟玉米面条机”,它是一种多功能粮食加工机械,用玉米、大米、高粱、绿豆等粮食作原料,生料经清水浸泡后直接放入机器内数秒种即可加工出熟的玉米面条,米线,米粉,糍粑等熟食品。换上不同的模具,可生产出不同形状的成品。本机最大的优点是自熟和一次成型,免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等麻烦,也不需电预热,大大的节约了能源和人力。是一种名符其实高效节能的好机器。本机结构紧凑,操作方便。全机(连电机)重约90公斤,占地不到一平方米,一个人即可生产,一斤大米能做1.5斤玉米面条,玉米面条市售价为每斤1.5元以上,一斤玉米能做一斤半玉米面条,玉米面条市售价为每斤2元以上,按每天加工2小时计算,每月获利可达3000—5000元。
(1)玉米富含维生素C、维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸及粗纤维等多种营养成分。 如长期食用,可以调节人体新陈代谢,增强肌体抵抗力。 玉米多年来被国际上称为绿色食品。 美国的玉米食品占全国食品的10%, 而我国仅占1%, 为了更好利用这一绿色食品, 我科研所研制成功了新型纯玉米面条机, 生产出的面条降脂降糖,色正味纯, 细滑爽口,久食不厌。 未解决玉米销售难开辟了新途径。 同时又顺应了人们对饮食营养的日益苛求, 丰富了餐桌文化, 味高血压、高血脂、高胆固醇症、肥胖症等患者带来了福音,堪称祛病健康、营养丰富,口味独特的绿色食品。
(2)玉米面条是采用无污染的优质玉米为原料精制加工而成, 面条系熟制品, 低糖低热量,无任何添加剂和色素。 可加工成肉丝面、排骨面、鸡蛋面、牛肉面、炸酱面等适合众人口味的美食。 玉米面条色泽金黄、味道鲜美、筋道滑爽,方便快捷老少皆宜。
1. 五谷杂粮面条采用现代生物性供一个独特的技术配方, 将玉米、高粱、小麦、小米、大米、大米粉进行生物变性后,一次成型非油炸即食方便面条,这种面条生产工艺独特, 但操作简单, 他色泽自然,富有韧性和弹性, 煮时不易断条混汤, 只需在温水或开水中浸泡1分钟即可食用, 而且放置2小时不混汤, 不变糊, 品质远远优于方便面。
2. 此外, 如果使用不同的原料和配方, 利用玉米五谷杂粮营养面条机可以生产:
A: 金黄色的纯玉米“金丝面”, 棕褐色的纯高粱“乌龙面”, 浅黄色的纯小米“御膳面”,洁白的纯小麦“龙须面”和纯大米的“水晶面”等。
B: 绿豆面条、 荞麦面条、 冷面、 朝鲜面系列
C: 各种菠菜面、番茄面、南瓜面、鱼肉面条、香菇面条、海带面条系列。
D: 意大空心面条、粉条、粉丝产品。
E: 玉米面条、 油炸之后拌以麻辣粉、白糖等制作; “香酥多味玉米条” 做小包装
F: 用大米、 小米做成年糕、然后切片, 油炸制品 "香酥年糕片、江米条“ 等产品
G: 用玉米、大米生产出宽面条, 晾干后切成小片, 油炸后成各种锅片, 可以制 “黄金玉米锅片、 白玉锅巴” 等产品.