毛尖，嫩叶，小叶苦丁茶是我国南方近年来开发出的一种中国绿茶中的精品系列。
产品功效小叶苦丁茶(毛冬青嫩芽，毛尖）采用新工艺制作，产品具有汤清叶绿、微苦回甘、叶底鲜绿的特色，据《本草纲目》、《中国医学大辞典》等记载，饮用苦丁茶能生津解渴、清热降火、消炎止痛、降脂降压、抗菌抑菌、延年益寿、故有绿色保健茶、益寿茶、降压茶、美容茶、抗衰老茶之美称。集观赏、饮用为一体。
产地青山绿水是苦丁茶的一种——小叶苦丁，是本犀科女贞属乔木植物，生长于四川筠连与云南盐津交界处海拨1200～2500米云雾环绕的深山中，是纯野生采摘茶。外形色泽绿润、冲泡之后色泽碧绿、叶底鲜绿，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
小叶苦丁茶没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜，冲泡之后色泽碧绿，外形紧细，叶底鲜绿，清香四溢饮之微苦。小叶苦丁是我国南方老百姓长期饮用的一种小苦微甘的清热凉茶。
青山绿水茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。鲁迅说过：“什么是好茶？小苦微甘即好茶！
四川省峨眉山，自古就有"峨眉天下秀"的美称!本店的茶均来自峨眉山海拔800～1200米一带.属于高山茶叶.是茶中极品。茶饮能降低胆固醇，改善血液粘稠度，对高血压、动脉硬化、冠心病、咽喉肿痛、急慢性肝炎有明显疗效。经试验结果表明，能明显降低甘油三脂及LDL，长期饮用具有清热解毒，明目清肝，益喉润肺，消炎利尿、通便，降压之功效。回味甘甜，并且有保护肌肤光润细嫩，延缓衰老等功效，有“绿色黄金”之美益。
青山绿水还可治烫伤：将泡过的茶叶捣碎，拌菜油敷于烫伤处，可消肿止痛。
特性本商品乃顶级青山绿水，均为嫩芽所制。味道纯正，有甘甜味和淡淡的清香，回味无穷，汤色青绿。另有其他档次的青山绿水，如有需要请与掌柜联系。炎炎夏日，泡杯青山绿水，消暑足矣。但胃寒者切记不要过量，苦丁性寒，伤胃。
。青山绿水采自苦丁茶里最嫩的芽，所以小苦微甘是它味觉上最大的特点，而我则认为，喝青山绿水的沁心之处不仅仅在于味觉上的，更是出于视觉上的，当然，一定要选择透明的玻璃杯，才能让你欣赏到它极致的妖娆。
用法沸水冲下，茶叶在杯中升腾起舞，煞是好看。当它在水里一点点泡开时，才发现水里的它是那么的美。细细的叶子慢慢舒展开来，像是伸懒腰一样，一丝丝的绿色在水中上下翻舞，一片春意。过一会儿，浮在面上的泛着鹅黄嫩绿的茶芽儿陆续降下杯底，伞兵似的。这时，你就能品出张岱在《陶阉梦忆》中写雪兰茶那段文字的韵味儿来：“百茎素兰同雪涛并泻”，真正是写出了色，还添上了香。透过玻璃杯仿佛
就看到了杯后那座浓郁墨绿、清幽静谧的青城山，绿得自然而然，既不浓烈，也不酽涩。绿得叫人神清气静，心如止水。
中文名
小叶苦丁茶
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少皆宜
副作用
无
适生条件苦丁茶具喜阴湿的特性，故应选择阴山坡地种植。年均温10℃以上，年降雨量1000mm以上，相对湿度在80%左右。土壤PH为6.0～7.0，土层深厚肥沃，富含有机质，土质疏松，保水保肥，通气透水性能良好。
种植方式苦丁茶宜种在周围有水源，交通方便的地方。适宜的种植时间为2～3月和10～11月。建园时要求环状整地，亩施有机复合肥250kg作底肥，进行开厢种植，厢宽1.1m、深20～40cm、长度依地形而定，种植规格适度密植，行距0.65m、株距0.65m，单株或双株错窝种植，大约每亩种植1600～2000株，以发挥苦丁茶的个体优势和群体优势，利于苦丁茶尽快成园投产，提高单产。
栽培管理（1）修剪：苦丁茶定植后应立即进行定性修剪，高度为离地30～35cm；第二次定型修剪在第二年生长停止后进行，时间在11月底止12月初，离地50cm剪去上面的枝叶。二次定型修剪完成后，蓬面的骨干枝已基本形成，其主干粗达10mm以上，每平方米发芽密度为1250个，树幅可达10cm以上，为苦丁茶的丰产打下了基础。
（2）施肥：苦丁茶种植每年需大量的有机肥，于12月初开沟施，每亩用量为油枯250～300kg或鸡粪2000kg；在春夏两季适当地补充氮肥，每亩用量10kg。
（3）采摘：苦丁茶的生长期较长（2～11月），每年可能发4～6轮，种植后的第二年即可采摘。采摘标准唯一芽二叶、一芽四叶。春秋全天都可采摘，夏季最好在上午采，防止温度过高造成芽叶变红或质变。
（4）病虫防治：在块茎类农作物地中种植苦丁茶，要注意土壤消毒，防治根癌病发生；春秋末期注意蚜虫的危害，可使发生情况采用吡虫啉等药剂防治。
（5）其他：苦丁茶喜阴湿，应注意保水抗旱。
