酱菜巴氏杀菌线产品用途：该杀菌流水线分杀菌、冷却和风干，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于酱菜、低温肉制品、果汁、果冻及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫处理。

产品特点：巴氏杀菌机以热水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分。可整体采用不锈钢制作，无级变频调速、噪音低、运行平稳，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，山野菜巴氏杀菌机加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。

安装：安装时地面要求平整，杀菌槽、冷却槽处于同一条直线上，过渡处滑顺无阻卡，链条松紧适度。见管路安装图（二）。

新设备安装结束后，进行空运转试验，通过调整轴承座及链条松紧消除噪音，确保运行平稳。如图（一）所示调整螺栓，可调轴承座距离为20mm。

酱菜巴氏杀菌线调试：旋紧排水堵头，向两槽中注入介质水，一般高于被杀菌物50mm即可.

接通电源，操作电脑控制箱，设定工艺要求所需的灭菌T值，即选择适宜的灭菌时间。

升温：关闭自动控温开关，旋紧手阀K1，打开手动控温阀K2，直接给灭菌机供热，锅炉的输出压力调整至0.1-0.15mpa,观察控温箱温控仪温度至设定温度。

温控：温度控制分为手动控温和自动控温两种。手动控温的操作程序是关闭自动控温开关，旋紧手阀K1，通过调整手阀K2的途径改变送气量来完成手动控温。如需自动控温，首先设定温控仪温度，关闭手阀K2打开自动控温开关即可。果酱巴氏杀菌流水线注意，当灭菌速度、温度过大或被灭菌物品过大而导致自控温度达不到设定温度时，请放弃自动控温而采用手动控温，避免影响灭菌质量和损坏设备。