风幕柜使用说明：A：递增层流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜温均匀；超市冷柜的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗。
B：人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；
C：制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。冷柜品牌加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；
D：配有夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用，水果保鲜柜进一步的节约电能，降低使用成本。
E: 颜色“白色，黑色，大红，橘黄，橘红，墨绿，果绿咖啡等多种
定做蛋糕柜，超市保鲜风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，制冰机，片冰机，冰淇淋展示柜，玻璃门饮料柜，不锈钢厨房冷柜，超市岛柜，海鲜冰台，双温子母柜，酒柜，鲜花柜，点菜柜，医药阴凉柜，奶茶组合操作台
风幕柜保养
1、新购买或搬运后的风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。水果店停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2、风幕柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。水果超市所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3、风幕柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
4、风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。超市冷柜风幕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。
5、定期清扫压缩机和冷凝器。
6、定期对风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
7、风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，商超冷柜待箱内充分干燥后，将箱门关好。
什么是烘焙？烘焙时各种材料怎么处理？烘焙注意事项
什么是烘焙？烘焙时各种材料怎么处理？烘焙注意事项烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。蛋糕房冷柜烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，烘焙坊冷柜仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麦粉都是大米的3～4倍。烘焙食品冷藏展示柜此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色泽。因此，在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，烘焙店保鲜柜使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。
烘焙食品有如此多的营养价值，那么我们平时在烘焙的时候材料怎么处理比较好？烘焙时有哪些需要注意的事项？下面就由商超冷柜为大家总结一下：
面粉的过筛处理：将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，定做烘焙食品冷藏柜将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。加入其它干粉类材料再筛一次，使所有材料都能充分混合在一起。如果是有添加泡打粉之类的添加剂则更需要与面粉一起过筛。
蛋黄和蛋白分开：在碗边轻敲蛋壳，将蛋壳敲成两半后，在两半蛋壳之间，很快地把蛋黄倒来倒去，欧式弧形蛋糕柜使蛋白流到碗里。也可以用蛋黄、蛋白分离机，只需敲下去就行了。
固体奶油的熔化：有些蛋糕需要放入固体的奶油，我们事先需要将其熔化，弧形后开门蛋糕柜只需将奶油放入一个碗中然后隔水或者放入烤箱熔化成稀糊状即可。
