新乡特色早餐技术培训包子制作技术
包子、馒头、花卷、麻球、油条是中国传统食品之一;
早餐必备食品,价格便宜、实惠---早餐早点系列 ;财富---早餐早点系列
包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。
馍头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。
花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。
麻球:外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。
油条:长条而中空,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。
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