应用

磷酸三钠 - 应用与用途 

1、作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加 离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。 
用作 分析试剂和 软水剂，还用于糖的提纯。 
用作洗涤剂， 锅炉防垢剂，印染时的 固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或 防锈剂。搪瓷工业用作 助熔剂、 脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和 脱胶剂。 
2、用作软水剂和洗涤剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、印染固色剂、搪瓷生产助熔剂和脱色剂、制革去脂剂和脱胶剂等 
用作分析试剂、软水剂及金属清洗剂 
用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂以及用于 造纸、制革、照相等。 
在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。 
磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。