【郓城西瓜酱豆-传统做法,农家风味】价格_厂家

品牌

西瓜酱

品名

牡丹吟

产品类别

豆瓣酱

是否进口

否

特产

是

绿色食品

是

有机食品

是

售卖方式

包装

原料与配料

西瓜酱

食盐

1%

生产日期

2015.11

生产厂家

牡丹吟

储藏方法

自然

保质期

12个月

卫生许可证

123254327

产品标准号

87654890

商品条形码

0987654321

包装规格

60x40

净重

1000g

西瓜酱

大酱

豆瓣酱

西瓜豆瓣酱

下饭菜

调味品

早餐下饭菜

高档调味品

郓城西瓜酱豆，舌尖上的美味！传统做法，农家风味，一次食用，久香不散，令人馋涎欲滴，真是全家人的口福啊！西瓜酱佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、窖藏西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。先将黄豆泡涨后煮熟，沥去水分后滚上白面粉，放在案板上摊开，置屋内不通风处，约一周后黄豆表面长满菌毛，晒干备用。做酱时，按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中，再加进西瓜瓤。黄豆和瓜瓤的比例为一比三，西瓜汁漫过豆子十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜丝、八角瓣、四川花椒。用干净筷子搅拌均匀，罐口用保鲜膜袋封严，放在阳光下曝晒，每天打开搅拌一次再封口，大约一个月后即可食用。菏泽国花城特产礼业总经销。买好礼上菏泽商务网。
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