肉类制品的微波杀菌生产线   质量保证  15621856356

济南越弘工业微波设备有限公司专业生产微波干燥设备，微波杀菌设备，微波熟化设备，该公司生产的肉类制品微波杀菌设备，杀菌彻底，保存时间长，顾客可以放心使用。该设备可以根据客户的要求和产量来订购设备，​

该设备可以杀菌各类熟食，如五香猪爪、动物类下水熟制品、火腿、西式红肠、各类酱卤肉、牛肉干、猪肉脯、鸭肉、鸡肉……等。如采用微波对其杀菌保鲜后，其鲜美度、嫩度、风味均保持原味，保鲜其可达到6个月以上。已广泛用于牛肉干、猪肉脯、酱卤、鱼片、鸭肉、鸡肉等肉制品的干燥、杀菌保鲜。

微波干燥杀菌原理
微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用相比常规热力干燥杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥杀菌效果一般杀菌温度在65—70℃，75—80℃或103—121℃里时间在3—8分钟且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。通过微波杀菌处理后的小食品的保质期可延长3~8倍不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积而且不生产“三废”污染。常规热力干燥、杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差，内外干燥、杀菌效果一致性差为了保持风味，缩短处理时间往往内部达不到足够温度而影响干燥、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象，然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能，表面和内部同时作用能保证内外部温度一同达到要求值所以干燥杀菌均匀彻底与常规杀菌相比，微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可，食用菌杀菌机多少钱，对厂房无特殊要求，投资少、见效快。

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