水果保鲜柜
1.内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，一个月清理一次;清理方法:底层层板拿开，用干抹布清理即可。
2.散热器最多不能超过一个月清理一次，吸入灰尘太多容易导致通风不通畅，散热效果不好而影响制冷效果，清理方法:用长的软毛刷顺着散热翅片上下刷，注意不要左右刷，容易划伤翅片;
3.冷柜长时间不使用时每隔两周通电运行一天，这样可延长压缩机使用寿命。
4.冷柜的放置:应放置在空气流畅，阴凉干燥的环境中，切记靠近热源，避免阳光直射，其柜体离墙不得小于20cm。
5.定期对风幕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
酒店工作台
1、 配高能效压缩机，制冷速度快、噪音低、稳定、安全可靠；
2、加大散热器使制冷更快更节能，采用高效热传递金属制作蒸发器，换热效果明显；
3、制冷系统百分百采用纯铜管，从封管到装机全过程充气测试，防止内漏；
4、制冷方式有直冷/风冷，冷藏、冷冻可选，能满足客户的不同需求；
5、精确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；
6、标配防锈浸朔层架，可根据物品任意调整，展示效果整齐美观；；
7、智能控温系统，控温更精准实现真正的节能，外加防潮设计；
8、发泡层为超微孔聚胺脂整体发泡，保温效果好，省电、安全、美观；
蛋糕保鲜柜
内部配置首先要看的就是其动力来源——压缩机，质量好的压缩机运行稳定，能够给予很好的制冷支持，并且可以长期使用，维修率低。价格的选择，对于一个以商用为主产品，价格更是一个所有者经营组要考虑的一个成本因素，很多购买者误以同等尺寸的柜子来对比价格，其实存货净容积比尺寸更加准确，建议用它来比较。
节能性，作为一种电器设备，省电是用户所关心是问题，蛋糕保鲜柜的耗电量是重要的判断标准，不够仅此一项是并不足以体现其节能性，而是需要通过内部结构和系统的合理设计，如加厚保温层或其他先进的技术来提升效率。
安全性，水果保鲜柜会与人接触，不管是服务员还是顾客，都需要保障安全，通电的产品如果质量不过关，很容易引起不必要的危害，要看其电器的绝缘保护装置、电压、电流的过载保护等。
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