土元产品的药用价值以及食用价值

     武汉汇宏源生态农业是专业从事药用动物养殖、药用植物资源开发、食用菌技术研究为核心，集科研、繁育，推广、技术培训、技术服务，生产、销售、进出口贸易为一体的现代生态农业产业化公司。
  ★药用价值：  

 土元（地鳖虫）中药使用历史悠久，几乎所有著名药典对其都有明确的记载，如汉代我国第一步药物著作《神农本草经》、东汉著名医学家张仲景的《金匮要略》以及明代李时珍的《本草纲目》等。其功能主治也得到了研究应用及发展，具有逐瘀、破积、通络、理伤等功能，主治瘕（即包块、肿块、肿瘤之意）积聚，经闭，产后淤血腹疼，跌打损伤等。

      随着医药行业的发展，土元（地鳖虫）的各种化学成分得到了充分的研究，土元的药理活性成分作用强、使用剂量小、疗效显著等优势逐渐被人们发现和认识。综合国内药市行情，从全国特种养殖信息会上了解到：土元都是野外生长，通过人工捕捉后卖到药材市场，由于近年来广大农村房屋重建，导致野生土元资源逐年减少，价格不断上涨，且呈现供不应求的局面，从而使人工养殖土元行业应运而生，人工养殖土元易管理、要求低，可家庭养殖，也可工厂化规模养殖。 

 ★食用价值：

     土元是一种传统中药材，含有丰富的蛋白质、脂肪酸和一些微量元素，在我国传统的药补不如食补的传统思想影响下，人们逐渐认识到，与其有病吃药不如无病防疾，增强机体免疫能力。因此，土元被开发为食品原料，已生产出中华土元（地鳖）胶囊。同时作为名贵菜肴“油煎土元”“油炸土元”“土元罐头”“中华地鳖酒”也出现在多家大宾馆的宴席上。土元作为药食两用昆虫，在增加营养、补充人体需要的氨基酸和人体必需的微量元素等方面发挥着不可替代作用。具有神经递质作用，在调节神经、内分泌、免疫和酶等方面发挥作用。因此，常食土元可提高人体免疫力，起到防病治病的目的。