设备概述:巴氏杀菌机、冷却机是我公司吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要而研制成功的集蒸煮灭菌、冷却于一体的新型产品。 该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前传统杀菌池相比,劳动强度低,人力少,自控化程度高, 温度可在95℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生高效,是蔬菜水果、豆制品、肉制品、水产食品加工行业的理想设备。设备性能:在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由高温水为介质的杀菌槽杀菌后,再由传送带送入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。巴氏杀菌机特点:1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,最大程度满足工艺要求。3.低温杀菌,对于产品的口感、风味影响非常小,产品营养不流失。3.杀菌运行速度无级可调,温度与时间均能精确控制。用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。4.该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。5.投资回收时间短,产能效率高可代替大量人工操作,为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。6.可实现标准化、连续化作业,提升企业的加工实力和生产形象。适用范围:专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备,是物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备,特别是自动化生产线必备的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程设计,满足工艺要求,可根据用户要求,配置相应的高精度的自动控制系统。设备工艺流程:杀菌——冷却——清洗——干燥,可配务杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。设备参数:灭菌时间:10-40min灭菌温度:65℃-95℃可调蒸汽压力:1-4kg加工能力:根据用户需求设计冷却方式:常温或强制冰水运行速度:无级调速网带宽度:500-2000mm功 率:常温冷却3kw 冰水冷却22kw耗 气 量:0.5-1.0m3/h电 源:380v/50hz最小生产量:0.55t/h(按杀菌时间5-10分钟)设备图片:
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