冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。
冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的制冷系统主要包括冷库机组,它是冷库的核心,保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑,它指挥制冷系统保证冷量供应。冷冻库冷库库房,是贮藏保鲜农产品的
场所,它的作用是保持低温环境的稳定,通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构,可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露,反过来说,就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏,这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
冷库冷量计算]一、冷藏冷库匹配的冷风机: 每立方米负荷按W0=75W/m³计算。 1 若V(冷库容积)<30m³,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2; 2 若30m³≤V<100m³,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1; 3 若V≥100m³,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0; 4 若为单个冷藏库时,则乘系数B=1.1 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷); 5 冷库制冷机组及冷风机匹配按-10ºC蒸发温度计算。二、冷冻冷库匹配的冷风机:每立方米负荷按W0=70W/m³计算。1 若V(冷库容积)<30m³,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2; 2 若30m³≤V<100m³,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1; 3 若V≥100m³,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0; 4 若为单个冷冻库时,则乘系数B=1.1 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷) 5 当冷库与低温柜共用制冷机组时,机组及冷风机匹配按-35ºC蒸发温度计算。当冷库与低温柜分开时,冷库制冷机组及冷风机匹配按-30ºC蒸发温度计算。 三、冷库加工间匹配的冷风机: 每立方米负荷按W0=110W/m³计算。 1 若V(加工间容积)<50m³,则乘系数A=1.1; 2 若V≥50m³,则乘系数A=1.0 最终冷库冷风机选配按W=A*W0(W为冷风机负荷); 3 当加工间与中温柜共用制冷机组时,机组及冷风机匹配按-10ºC蒸发温度计算。 当加工间与中温柜分开时,冷库机组及冷风机匹配按0ºC蒸发温度计算。以上计算为参考值,精确计算按冷库负荷计算表