山东临沂生物试剂冷库建设 医药冷库报价 临沂冷藏库厂家； 济南市医药认证冷库设计\安装\报价 山东酒店冷库 ；18678291918 冷藏冷库按冷库温度分级为：库内温度+5～-5℃,L级冷库;冷藏冷库是用来对食品冷却保鲜加工的库。水果、蔬菜在进行冷藏前，为除去田间热，防止某些生理病害，应及时逐步降温冷却。鲜蛋在冷藏前也应进行冷却，以免聚燃遇冷时，内容物收缩，蛋内压力降低，空气中微生物随空气从蛋壳气孔进入蛋内而使鲜蛋变坏。此外，肉类屠宰后也可加工为冷却肉（中心温度0～4℃），能作短期贮藏，肉味较冻肉鲜美。对于采用二次冻结工艺来说，也需将屠宰处理后的家畜胴体送入冷却间冷却，使品温由35℃降至4℃，再进行冻结。
冷却间的室温为±0～-2℃，当食品达到冷却要求的温度后称为“冷却物”,即可转入冷却物冷藏间。当果蔬，鲜蛋的一次进货量小于冷藏冷库容量5%时，也可不经冷却直接进入冷藏冷库。
这种冷藏冷库又称高温冷藏冷库，室温为4～-2℃左右，相对湿度85%～95%，这因贮藏食品的不同而异。它主要用于贮藏经过冷却的鲜蛋果蔬；由于果蔬在贮藏中仍有呼吸作用，库内除把持合适的温湿度条件外，还要引进适量的新鲜空气。如贮藏冷却肉，贮藏时间不宜超过14～20天。
冷库就是用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。
冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。
场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
冷库冷量计算]一、冷藏冷库匹配的冷风机： 每立方米负荷按W0=75W/m³计算。 1 若V(冷库容积)＜30m³，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2； 2 若30m³≤V＜100m³，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1； 3 若V≥100m³，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0； 4 若为单个冷藏库时，则乘系数B=1.1 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷)； 5 冷库制冷机组及冷风机匹配按-10ºC蒸发温度计算。二、冷冻冷库匹配的冷风机：每立方米负荷按W0=70W/m³计算。1 若V(冷库容积)＜30m³，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2； 2 若30m³≤V＜100m³，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1； 3 若V≥100m³，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0； 4 若为单个冷冻库时，则乘系数B=1.1 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷) 5 当冷库与低温柜共用制冷机组时，机组及冷风机匹配按-35ºC蒸发温度计算。当冷库与低温柜分开时，冷库制冷机组及冷风机匹配按-30ºC蒸发温度计算。 三、冷库加工间匹配的冷风机： 每立方米负荷按W0=110W/m³计算。 1 若V(加工间容积)＜50m³,则乘系数A=1.1； 2 若V≥50m³，则乘系数A=1.0 最终冷库冷风机选配按W=A*W0(W为冷风机负荷)； 3 当加工间与中温柜共用制冷机组时，机组及冷风机匹配按-10ºC蒸发温度计算。 当加工间与中温柜分开时，冷库机组及冷风机匹配按0ºC蒸发温度计算。以上计算为参考值，精确计算按冷库负荷计算表
