山东诸城是食品机械的发源地，诸城乾晟机械是肉类加工设备的者，我们是肉类加工设备的专业制造商，很荣幸为您相信介绍诸城冻肉刨肉机的简介：
冻肉刨肉机简介：
刨肉机利用切刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与斩拌机配套使用，不仅延长了斩拌机的使用寿命，而且在肉食加工中是不可缺少的设备。
刨肉机操作程序
1、启动开关使切片机空转2-3分钟，检查是否有异常现象（声音正常，刀片需逆向旋转，承载盘往复运动要灵活等）。检查正常后，关闭开关，可进行切肉操作。
2、启动刀片电机，指示灯亮，刀片逆时针旋转。
3、讲厚度调节手柄，按逆时针旋转，调校所需厚度；然后逆时针方向转动定位旋柄，使定位顶头接触挡料板。
4、启动行走电机开关，指示灯亮，使承载盘左右往复移动，即可达到切片效果，如只切单卷肉，可逆时针调节行程定位器，行程渐短，直至所需行程。
5、使用完毕后，先关闭行走电机开关,再关闭刀片电机开关，并将厚度挡料板调回“0”位，将定位顶头按顺时针方向转动退离挡料板。
刨肉机磨刀与注意事项
1、 感觉钉板重块不够重力，有往上跳的时候需磨刀。
2、切片时肉片前厚后薄时需磨刀。
3、切片时碎肉较多时需磨刀。
4、磨刀前应将刀片刀锋清除干净。
5、翻起磨刀盖。
6、旋转磨刀手柄使砂轮轴伸长，砂轮研磨面与刀片后刀面贴紧。
7、检查砂轮平面是否与刀片后刀面贴平，如没贴平需要重新调整（机器出厂时已调整好，除特殊情况不必重调）。
8、接通电源后，启动刀片电机使刀片研磨10-20秒钟，然后停机检查刀片是否锋利及有卷刃毛刺，如不锋利再继续磨。
9、确定有卷刃毛刺，轻按刮刀按钮约3秒钟，除去刀片的卷刃毛刺。
10、用清洁剂和毛刷清除砂轮上的残留物，以备下次使用。
11、将磨刀盖盖回原来位置，护住刀片。
12、磨刀时，眼睛不能正对刀片及砂轮旋转方向，以防碎粒碎沫飞进眼睛。
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