１）节能省钱

立煌大功率商用电磁炉热效率转换率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%~45%，经测试对比，电磁炉最高比烧气可节约60%的费用，比烧油可节约72%的费用，省钱＝赚钱！

２）菜肴可口

立煌大功率商用电磁电磁炉加热速度快，温度可以细微自由控制！以10KW小炒锅为例，30秒温升260度（锅呈红色），八档火力控制，厨师自由调节，火候掌握精准，炒出菜肴

美味可口。火力够快、够猛，一改人们用电加热火力不足的传统观念。

3）品质稳定

采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术，实现按最小干扰原则进行器件之间的布局，不仅提高了抗干扰和可靠性，而且互换性强，安装、使用、维修方便，保护功能

完善，具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护，确保商用电磁炉在使用过程的稳定性。

4）安全可靠

无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，避免了传统灶具的安全隐患。同时，由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线

圈有磁条陈列，吸收中和了外泄磁力线，锅体对磁力线有汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成辐射伤害。

5）改善环境

无明火燃烧，无鼓风风机等装置，有效降低厨房噪音。无一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质排放，无噪音，无功热能排放降低厨房环境温度。有效改善厨师工作环境

，好环境自然好心情，好心情自然会有好菜品。

6）绿色环保

无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音。

7）操作简单

人性化界面设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，智能化控制技术具备自动检测锅底过热及干烧保护，过载保护等功能。

8）技术领先

采用智能设计技术以及模块化结构设计，拥有最先进的产品技术。

9）产品齐全

立煌拥有全线系列产品，可替代完成传统商用厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。

测试数据对比分析

试验数据对比得出结论：

1、电磁炉比液化气灶节能58%，比柴油灶节能45%，比天然气灶节能19%。

2、电磁炉比液化气灶每年节约成本61560元，比柴油灶节约34920元。 

3、可节约烟道、烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间。

4、对部分必须对废气净化的厂家，节约治理设备投资及治理设备运行时水电费用。

5、减少如液化气使用存储的漏气易引致火灾危险。

6、电磁灶使用方便，减少不必要的空烧，可随开随关。

低碳型厨房全球普及风暴

      在各个世界发达地区，低碳型厨房已经成为社会潮流，无论建筑材料、水源循环再利用、排污系统、还有通风系统都得以认同及利用。但是采用燃油和燃气作为能源的传统厨具，制造大量的黑烟、废气、噪音和热浪，是厨房环境的污染大户。厨具的革新，从根本上解决废气排放及噪音污染，是实现厨房低碳化的核心任务。

      华能泉电磁加热技术的成熟发展，让低碳厨房的真正实现成为可能。用电能替代传统的燃油、燃气作为厨具的主要加热能源，第一次真正实现了低噪音、低能耗、无明火、低排放，从根源上实现了厨房的低碳化。

      在低碳厨房概念指导下，华泉公司开发出电磁炒灶，电磁蒸柜、电磁汤炉等九大系列产品，形成强大的电磁产品群。针对各类客户群体的使用环境，华泉公司提供了不同的低碳厨房产品使用方案：

◆ 大锅灶系列、汤炉系列、蒸柜产品全力满足大型企业单位食堂使用需求；
◆ 炒灶系列、商用电饭煲系列、红外炉系列、海鲜柜产品是饭店、酒楼商业厨房的不二之选；
◆ 灵活易配的组合灶系列、台式平炉、台式凹炉系列产品专门针对餐饮连锁店为主的各类小型商用厨房；
◆ 火锅炉系列产品则适用于各种大小火锅店、自助餐厅。