中文名称：山梨醇酐单硬脂酸酯


中文同义词:山梨醇酐单硬脂酸酯;清凉茶醇硬脂酸酯;十八酸山梨醇酯;司班60;乳化剂S-60;司本60;斯盘60;清凉茶醇一硬脂酸酯


英文名称:Span 60




CAS号:1338-41-6


分子式:C24H46O6


分子量:430.62


EINECS号:215-664-9、


Mol文件:1338-41-6.mol






性质：


外观：白色固体


含量：98%


熔点：54-57 °C(lit.)


密度：1.00




用途：


广泛用于食品、医药、农药、炸药等工业中作乳化剂，油漆及颜料中作分散剂


作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温60、吐温80、吐温65混合使用。我国规定可用于速溶咖啡、干酵母、奶油和氢化植物油，最大使用量为10.0g/kg；在植物蛋白、果汁型饮料、固体饮料、冰淇淋、牛乳、奶糖、巧克力、面包和糕点中最大使用量为3.0g/kg。




包装：25/纸板桶