美鹰牌切菜机 蔬菜加工设备 切菜机种类 切丝切片机、切丁机、切段机

厚片、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调
用途:
叶菜类—可切长条状葱、大蒜、韭黄、芹菜、高丽菜、大白菜等切断，输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割蔬菜长短
球根类—可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类.

适合酒家、餐厅、饭店、食堂、酱菜厂之用

2、切菜机的安全维护

（1）操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；

（2）检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；

（3）操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；

（4）安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；

3、主要参数

（1）用途：数字切菜机是最新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

（2）特点：数字切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备。

（3）主要结构：本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成

b本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求

（4）工作原理： 本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状

（5）传动原理：本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜

公司介绍

 　 山东美鹰食品设备有限公司位于章丘刁镇，占地200余亩（13万多平方米），注册资金6600万，西靠省会济南，南依济青高速，优越的地理位置，便利的交通，使得美鹰炊具享誉全国。 
 　 山东美鹰食品设备有限公司集科研，生产，销售于一体，是中国卓越的炊具生产厂家，共研发了上百种产品，主要产品有面食加工机械，酱菜加工机械，蔬菜加工机械，肉食机械，烘培机械，消毒柜。下设铸造分厂、机械加工分厂，达到自给自足。 
 　 近年来山东美鹰食品设备有限公司发展迅猛，公司产品出口已超过八十多个国家和地区。在逐步成为食品机械行业楷模的基础上，2012年公司加大了投资力度，拓宽了相关产业链。新建厂房6万余平米，7千余平米的科研办公大楼、研发中心，又先后成立了消毒柜事业部，商业冷柜事业部。 美鹰冷柜是公司引进先进的意大利制冷技术及工艺制造，组建了高效专业的管理研发团队。公司精心筹建了领先行业的自动化生产线及现代化的先进设备和检测仪器，使得美鹰冷柜在产品档次上及生产组织上处于行业领先地位。
 　 美鹰炊具以“合作共赢、共同利益高于一切”为原则，可靠的质量及完善的售后服务赢得了市场的良好评价，成为消费者心中理想的厨房设备配套产品。 
 　 为了中国炊具的未来，美鹰全体员工将孜孜不倦，永不停息，总经理尹丙征先生携全体员工欢迎各界有识之士来我公司参观指导，携手共进，描绘更美好的蓝图。