随着中国经济的发展，少数民族与汉族的融合越来越紧密，同时也带来了少数民族的特色饮食。其中，西南地区的特色面越来越受到欢迎。目前，市面上的民族特色面店较少，都是私人档口居多，而且质量良莠不齐。为此，“吃面会友”应运而生。

“吃面会友”起源于少数民族聚居地贵州贵阳，勤劳质朴的劳动人民把特有的卡斯特地区优质辣椒加工后，再把农家大公鸡、土猪肉、猪大肠、猪血通过特殊处理结合优质碱水面，制作成今天备受大家喜爱的“辣鸡面”“肠旺面”“脆勺面”。另外，为满足不同地区不同消费人群，集团派专门技术人员远赴各地考察交流，使得项目也收录了大中华区其他不同省份的特色面条，如：山西面、陕西牛肉面、武汉热干面、老北京炸酱面等等。

吃面会友传承了传统面食精华和结合新餐饮的需求，给您呈现一种新的体验，一种美好的浮思联篇和温暖的回味。

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