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竹筒饭是傣家的云南小吃，也是他们用来招待贵客的食物。吃竹筒饭最好的时间是每年的十一月至第二年的二月，这段时间是西双版纳香竹收获的季节，用这种香竹煮出来的糯米饭口感柔软细腻，米饭中香竹的清香味与烘烤食物的香味完美结合，令人垂涎。

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