特点：

1.采用优质不锈钢材质，强度高，无污染，符合食品安全生产规范，钢板材质3.0mm；

2.刀片采用特殊淬火工艺，锋利耐磨，真正食品机械的专用刀片，双刃切削，刀刃配合严密紧致，独立刀具；

3.高强度尼龙齿轮传动，降低设备噪音，增强设备运转稳定性；

4.减燥高强度尼龙齿轮可自由拆缷；

5.上下两组交叉刀组对肉类进行精密细切，

不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜，使其肉制品薄厚圴匀高品质始终如一；

5.刹车脚轮方便移机固定。