藿香全株都具有香味，枝叶芳香化浊，和中止呕，发表解暑，是用途很广泛的
一味中药。藿香的嫩茎叶可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。具有健脾益气的功
效，是一种既是食品又是药品的烹饪原料，传统菜肴和民间小吃中利用其丰富
口味，增加营养价值。藿香绿化带多用于花径、池畔和庭院成片栽植。

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