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梨树多年生落叶果树,乔木。在全球都有广泛的分布。果实可食用,具有很高的营养和药用价值。
梨树的营养价值:
梨营养价值较高,除含有80%水分以上,含糖量大都在8%以上,最多达20%左右。每100g鲜果含蛋白质0.1g,脂肪0.1g,碳水化合物12g,钙5mg,磷5mg,铁0.2mg,胡萝卜素0.01mg,硫胺素0.01mg,核黄素0.01mg,尼克酸0.2mg,抗坏血酸3mg。[1]
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