芦笋简介:芦笋是一种低热量,低脂肪、高氨基酸的营养食品,以嫩茎供食用,在世界范围广为种植,是世界十大名菜之一,被誉为“蔬菜之王”,因此长期食用芦笋可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳,有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。而且还具有降血脂、降血压、软化血管,利尿镇静补精强体和美容之功效。对心脏病、肾炎、肝硬化等患者有益,芦笋可有效抑止细胞的异常生长,促使细胞生长正常化,同时芦笋酒可使超氧化物歧化物(SOD)数值升高,消除自由基缓解肌体衰老,是营养美容抗衰老的佳品,也是防癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。对于怀孕的女性来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。由于芦笋含有大量的水分和丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,对于预防和减轻便秘、减肥极有好处。欧、美、日各国人民酷爱食用。
芦笋汁有鲜榨芦笋汁和浓缩芦笋汁。鲜榨芦笋汁采用大棚采摘的新鲜芦笋嫩茎,通过低温压榨,超高温瞬时灭菌,无菌灌装而得。最大限度地保留了新鲜芦笋的各种营养,并且无菌包装,常温下可保存一年以上。
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