台湾青枣生长速度甚快,种植密度不宜过大,一般亩植20~30株。种植密度大些,前期产量较高, 4~5年后,如树冠过大,互相遮盖,可进行适当间伐。
打穴种植,穴长宽各80厘米,深约60厘米,施足基肥,开浅水沟,以便排水。
台湾青枣以3-5月种植最为理想,此时期气温还不很高,雨水较多,空气潮湿,即使是种植根苗,成活率也高达95%左右,生长速度也很快,8月份开始开花,11月开始有果成熟,管理得当,当年单株产果可达10公斤左右,可实现当年种植、当年投产、当年收益的目的。如果是袋装苗,全年均可种植,成活率一般可达95%以上。优质袋装苗即使在7~8月份种植,当年还可开花结果。根苗在夏季高温季节种植,如果根苗包装不好,又经长途运输,问隔时间又长,成活率就不能保证。


现将台湾青枣盆栽及盆景制作方法和管理要点介绍如下:
(1)对环境条件的要求:台湾青枣要求较高的温度,是典型的阳性植物,在充足的阳光下才能生长良好。在年均气温18℃以上,极端最低温≥0℃,10℃以上的活动积温≥5000℃,霜期不超过15天的地区可以露地盆栽,其余地区,视情况不同而定,在冷季应进行大棚或温室栽培。
(2)品种及种苗的选择:盆栽主要注重观赏价值,对果实品质的要求不高,对品种的要求不严。一般市售的品种如:五十种、五千种、世纪枣、碧云等均可,注重特色选择就行。苗木应选优质嫁接苗,接口要低,以5—10厘米以下为好。
(3)花盆及基质的选择:台湾青枣根系发达,生长快,宜选用直径35—40厘米的大花盆。基质选用疏松、肥沃的泥土。如菜园土或塘泥加约2%的麸饼,充分打碎拌匀,即可上盆。
(4)种植时期:台湾青枣除最冷最热月份外,其他月份均可栽种,最适宜的种植季节为3—5月份,9—11月份。
(5)整形及设立支柱:台湾青枣苗上盆以后,在苗木接口上面15—20厘米处定苗。当新芽长至5厘米左右时,保留分布大致均匀的新梢3—4个作为主枝,其余分枝全部抹除,也可以根据不同整形的需要,留下数个枝梢。当主枝长至约50厘米时,在每个主枝旁设立一支柱。支柱材料可用竹枝或木棍,长约50—60厘米,支柱之间用细铁丝绑扎固定。用绳将主枝按整形需要绑缚在支柱上,使青枣盆景长成一定的形状。盆景造型不能千篇一律,应该因势利导,变化多样。
(6)肥水管理:青枣在适宜的条件下,能周年生长,生长量大,需肥水较多。盆栽青枣应以薄肥勤施为原则。一般可两周施肥一次,前期以施稀水肥为主,以后可以加大施肥量,每次每株施复合肥30克左右。开花结果以后,应加施适当磷、钾肥或喷施微肥,使青枣盆景生长更好。要勤淋水,经常保持盆土湿润,见干见湿,每次淋水不能太多,切忌过干过湿;干旱季节,每天淋水2—3次。
