竹笋作为一种餐桌上常见的佳肴，是一种深受广大消费者喜爱的健康食品，笋干则是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。
笋干在制作过程中，烘干这个环节极为重要，传统笋干烘干采用一般多采用碳烤性和薪柴型，不仅耗时耗人工，还对森林资源造成了极大的破坏，已不符合社会发展的趋势，现在，一种新型的烘干设备，金凯热泵烘干机顺势而生，金凯热泵烘干机作为一种节能环保的产品，采用电脑编程，实现智能化自动控制，不要专人看守，不需消耗木材及其它能源。无污水废气排放，烘烤的笋干品质（色泽、干湿度、口感）与传统工艺相当。
金凯笋干烘干机自推出以来，以中国笋竹之乡福建永安作为试点，在当地取得了很大的成功，并得到当地领导的大力支持，且接受了永安电视台，三明电视台，福建东南卫视等多家电视台的采访，为当地生态城市建设做出了很大贡献，深受用户喜爱。
金凯空气能烘干机技术特点：
1、节能明显：热效率高达460%，运行费用是燃气、燃油的1/3，是用电的1/4，比太阳能低40%，比燃煤省30%，1度电当4度用；
2、环保：无废热、废水、废气排放；3、安全：水电分离，无漏电危险，无爆炸危险；
4、安装极其方便：一体化烘干、除湿，安装、拆迁非常方便，可装室内或室外；
5、烘干品质可控：智能化控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变，对于一些比如烘干木材等产品可以很好的产品性状，保持产品不变形、不开裂等。图
全金属大风量高转速防水风机
主机随机压力表，让有问题的主机一目了然
金凯烘干机控制系统360度保护系统
主要电路配件采用施耐德国际名牌，品质更加有保障
金凯空气能详细说明:
热泵干燥烘干技术应用随着工业化生产规模的不断扩大，传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。热泵作为一项新型、节能的新技术。在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下，烘干温度在85度以下的条件下，选择热泵烘干将是企业的一个不二之选方向。目前，热泵烘干在众多行业中逐步得到了应用。比如：烟草行业的烟草烘干，食品行业的淀粉、米粉烘干、腊肉腊肠，物料表面油漆的烘干，烘干温度在85度以下的物料烘干等。热泵干燥正朝着提高干燥温度，开发新型热泵干燥系统，及热泵的自动控制技术等方面发展，热泵干燥将降低能源消耗和提高产品质量两者统一起来的技术将给干燥行业带来重大的术革命。
金凯空气能烘干机原理：
热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
金凯空气能烘干机构造：
1：金凯空气能热泵烘干除湿机（火龙果花烘干机）
2：聚氨酯发泡保温库房（定制），可利用原有的烘干房。
3：循环保温风管（送风+回风）
4：强制热风循环风机
5：全自动智能控制系统
6：高效二次废热回收除湿装置
