农副产品烘干设备在烘干粮食时，最后阶段要冷却粮食。在烘干的结束阶段用冷空气处理粮食。在粮食冷却的过程中， 水分仪高速度蒸发。在粮食加热的时间内积存的热量用于烘干。
　　在烘干工作过程中，当空气加热和把它输入农副产品烘干设备时，经过结构的热表面与工作过的烘干介质一起发生一些 热量损失，当又热交换器的农副产品烘干设备工作时，与烟道其一起发生一次额热量损失。
　　某种作物的粮食烘干到一定水分的烘干速度主要是由烘干介质的数量和它的温度决定的。实际上，所有的农副产品烘干设备www.hongganjichangjia.com设计时是这样考虑的，使其通过最大数量的烘干介质。这样，增加热空气的流量超过其计算的小号标准来加速烘干是非 常困难的。因此，在这些范围内提高烘干介质的温度是生产者可以接受的加快烘干的主要因素，这就是在粮食质量完全保存 条件下，粮食和种籽烘干可能使用的。当烘干介质的温度和粮食加热的温度提高时，烘干的过程加速。粮食的温度越高，水 分蒸发越容易。除此之外，随着烘干介质温度的提高，它吸收水分的能力急剧增长。在水分完全饱和的条件下，当温度为20 度时，1立方空气可含17克水蒸气，相应地，当温度为30度时可含31可水蒸气，当温度为50度时可含85克，当温度为70度时 可含200克，当温度为90度时，可含420克。但是如果粮食加热将不可能制作面粉和优质面包，饲料粮在很大程度上丧失饲料的用途。