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用爆米花专用椰子油的好处:
1、爆米花专用油爆出的爆米花有天然的奶香味,无需别的添加,就可飘香四溢;
2、不易糊锅,用普通植物油,火候掌握不好容易糊锅,影响爆米花的色泽;
3、爆米花专用油能提高玉米粒的爆膨率;
4、专用油做出的爆米花不油腻,不粘手;
好的卖相才能招徕顾客,用爆米花专用油,使玉米粒受热均匀,提高爆膨率和爆膨倍数,让做出的爆米花色泽均匀,不易糊锅的特点,保证了爆米花没有焦糊的部分,同时也节省了清洗锅体的时间。
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