科华全自动腐竹油皮机  质量再先

   济南科华全自动腐竹油皮机生产线，采用美国进口的304不锈钢制作，耐高温、耐腐蚀。全自动腐竹油皮机占地面积小，自动化程度高，操作简单，整条生产线1-2人即可轻松操作，科华全自动腐竹油皮机型号多，种类齐全，9米、12米机器供您选择，如果您有自己的创意，济南科华腐竹油皮机厂家也可以为您定做哦！

科华全自动腐竹油皮机器生产厂家，豆油皮机器生产线

1)浸泡:将纯净的黄豆(每批次试验用量25kg)投入浸泡罐中,用清洁软水浸泡,用水量一般豆和水比例为1∶2.5～3。在常温下浸泡时间一般为8～10h。浸泡好的黄豆以豆表光滑,手感有劲,豆瓣内表面略有塌坑,无硬心,呈乳白色为宜。浸泡好的黄豆从水中捞出,清水漂洗。

2)磨浆:把浸泡好的黄豆缓慢倒入磨浆机中初磨,打开水阀,将黄豆和水按比例(约1∶6)加入。粗磨分离出来的豆渣加水搅拌后进行2次磨浆。

3)煮浆:打开通往煮浆罐的蒸汽阀门,用蒸汽吹浆,加热到100～110℃,其间加入0.1%的XPJ-810消泡剂并搅拌以消泡去沫。豆浆在煮浆罐中被煮开后保温一段时间,以煮透煮熟。

4)备样:通过加水可调制不同浓度的豆浆作为试样。通过添加不同量的食用纯碱调整豆浆的pH值,以备考察豆浆pH值对结膜速度的影响。

5)结膜成形:开启腐竹自动成形机,预热后,将调制好的熟豆浆泵送到腐竹自动成形机,控制加热器温度,考察不同浆液温度对结膜速度和质量的影响。

科华全自动腐竹油皮机豆腐衣机具体介绍：

科华全自动豆腐衣机代替传统腐竹油皮设备完全实行自动化运行，自动下浆，自动起皮，自动定型，自动烘烤，自动回潮，自动切割，大小尺寸自动调试，系统完全采用调频与数控控制，与豆浆油皮接触面积完全采用国标304材质不锈钢，出产油皮质量，永远保持传统设备出产油皮的前5张，最薄能达到0.2毫米，最厚达到0.8毫米。

腐竹油皮机之豆腐衣简介：

腐竹油皮机（也称作：腐竹、豆油皮、豆衣、油皮）是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆腐衣色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。豆腐衣源自唐代，由于其形状像竹笋，科创自动豆腐衣机。此外，还有别名称圆枝竹、枝竹、豆衣、豆笋的。按形状可分为三种：扁竹(又叫三角形腐竹机)；空心圆支腐竹(分粗细两种)；片状豆腐衣(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边豆腐衣机)。