科华全自动腐竹油皮机 质量再先
济南科华全自动腐竹油皮机生产线,采用美国进口的304不锈钢制作,耐高温、耐腐蚀。全自动腐竹油皮机占地面积小,自动化程度高,操作简单,整条生产线1-2人即可轻松操作,科华全自动腐竹油皮机型号多,种类齐全,9米、12米机器供您选择,如果您有自己的创意,济南科华腐竹油皮机厂家也可以为您定做哦!

科华全自动腐竹油皮机器生产厂家,豆油皮机器生产线
1)浸泡:将纯净的黄豆(每批次试验用量25kg)投入浸泡罐中,用清洁软水浸泡,用水量一般豆和水比例为1∶2.5~3。在常温下浸泡时间一般为8~10h。浸泡好的黄豆以豆表光滑,手感有劲,豆瓣内表面略有塌坑,无硬心,呈乳白色为宜。浸泡好的黄豆从水中捞出,清水漂洗。
2)磨浆:把浸泡好的黄豆缓慢倒入磨浆机中初磨,打开水阀,将黄豆和水按比例(约1∶6)加入。粗磨分离出来的豆渣加水搅拌后进行2次磨浆。


3)煮浆:打开通往煮浆罐的蒸汽阀门,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃,其间加入0.1%的XPJ-810消泡剂并搅拌以消泡去沫。豆浆在煮浆罐中被煮开后保温一段时间,以煮透煮熟。
4)备样:通过加水可调制不同浓度的豆浆作为试样。通过添加不同量的食用纯碱调整豆浆的pH值,以备考察豆浆pH值对结膜速度的影响。


5)结膜成形:开启腐竹自动成形机,预热后,将调制好的熟豆浆泵送到腐竹自动成形机,控制加热器温度,考察不同浆液温度对结膜速度和质量的影响。
科华全自动腐竹油皮机豆腐衣机具体介绍:
科华全自动豆腐衣机代替传统腐竹油皮设备完全实行自动化运行,自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘烤,自动回潮,自动切割,大小尺寸自动调试,系统完全采用调频与数控控制,与豆浆油皮接触面积完全采用国标304材质不锈钢,出产油皮质量,永远保持传统设备出产油皮的前5张,最薄能达到0.2毫米,最厚达到0.8毫米。

腐竹油皮机之豆腐衣简介:
腐竹油皮机(也称作:腐竹、豆油皮、豆衣、油皮)是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆腐衣色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。豆腐衣源自唐代,由于其形状像竹笋,科创自动豆腐衣机。此外,还有别名称圆枝竹、枝竹、豆衣、豆笋的。按形状可分为三种:扁竹(又叫三角形腐竹机);空心圆支腐竹(分粗细两种);片状豆腐衣(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边豆腐衣机)。