威海大型油炸锅机厂家：炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。本机也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。二、操作方法：1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。2、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。3、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，关闭煤气，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。4、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应关闭煤气，确保安全。5、应使用植物油，严禁使用旧油。三、清洁与保养：1、在清洁保养时，应关闭煤气，防止发生意外事故。2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾。