调理包—开快餐店的选择
调理包就是经过菜品分拣—刀工处理—菜品熟度处理—酱汁加工—包装—急冻等程序加工出来的熟食产品，经加热即可食用的完全调理产品。具有以下优点：
优点1：厨房人员少
不用高级厨师，不用专业的厨师，普通厨师简单培训就能上手，专业厨师一个月工资要5000，普通员工就能代替高级厨师，工资2000就够了，而且厨房人员数量也减少一半以上，这样就为你节约了大量的人力成本。
优点2：厨房面积小
不用太多昂贵的厨房设备，我们可提供专业的电饭锅、保温锅和煮调理包机，厨房面积有五六平方就已经足够，简简单单就可，不但节约了厨房设备资金，还节约了厨房占用面积。
优点3：物料损耗小
不用担心采购人员拿回扣，也不用浪费切菜、洗菜浪费时间，更不用担心保存食品难度大，还浪费空间，使用调理包容易掌控数量，易保存，无浪费损耗。
优点4：备货种类简单
普通快餐店需要备份多种复杂的货物，品种多，容易变质，使用调理包产品简单，规格统一，容易管理，还容易保鲜。
优点5:出菜速度快
普通快餐店出菜工序复杂而且慢，口味不统一，客户投诉多，上菜速度慢。使用调理包，可以先用煮调理包机预热，待有客户下单之时再加热，10秒钟就能上菜，不但口味统一，而且上菜速度飞快，工序简单。
优点6：健康安全
所有调理包都采用绿色的食品原料，经过国家多重检验检疫过关，符合一流的产品标准，我们的生产车间，生产设备都非常洁净，我们拥有专业、高级厨师团队，产品是非常安全健康的。
对于想开餐饮店的朋友绝对是一个福音，可以省却聘请大厨的麻烦事，同时对餐馆的面积要求比较低，一般50平米左右就够了，投资少、门槛低、 成本低、利润高、赚钱快、对于想经营快餐车的朋友来说也是 不二的选择。
合肥杠岗香食品有限公司创立于2009年，是一家集食品生产、菜品研发、仓储配送、操作培训、连锁加盟为一体的现代化饮食产品制造企业。公司位于合肥市瑶海区红旗产业园内，总占地面积约2500平方米，成品冷库面积达400平方米，投资总额超过2000万元。年生产总值达1亿2千万元，可解决就业岗位500余个。
作为内地最具影响力的中式料理品牌，杠岗香已成功创立放鹅郎、杠岗香功夫煲仔、厨神功夫面、亿家壹餐、比家美、家外家等拥有自主知识产权品牌的中式餐厅，深受广大消费者的青睐。现在杠岗香料理的业务已覆盖安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20余省份，形成了以安徽为中心，辐射全国的冷冻料理包销售渠道。
公司2014年取得国家食品生产QS与食品流通许可，同时率先引进领先国内的巴氏灭菌标准生产线、荷兰科麦速冻生产线。公司实行大宗品牌化采购、中央厨房统一配送，从食材的选择到菜品烹制时间，从包装规格到储藏温度，每一道工序、每一个环节杠岗香人都遵循着最严格的标准，全面实现了规模化、专业化、标准化的生产。诠释着杠岗香中式料理美味、快捷的真谛。
层层甄选的放心食材，领先的工艺和标准，技术精湛的资深技术人才，优秀的管理团队，赋予了杠岗香中式料理之灵魂。杠岗香中式料理主料足、汤汁少，鲜香醇厚，深受消费者的喜爱，曾先后荣获“安徽餐饮业放心好食材”、“2015安徽餐饮供应商十强品牌”、“2015安徽连锁餐饮杰出品牌”、“安徽中式快餐十佳品牌”、“安徽特色快餐名店”、“安徽快餐优秀加盟品牌”等诸多荣誉和称号。
调理包的特点
1.不用厨师也能行，店主烦恼一扫尽。
2.操作简单容易学，不怕人员多变动。
3.告别明火和油烟，节能环保部扰民。
4.科学加工创新路，菜品质量有保障。
5.设备简单效率高，投资不多压力小。
6.人员减少工资降，经济效益全面涨。
7.后场加工少烦恼，不用天天采购跑。
8.出菜很快不用等，客人高兴翻台快。
9.精英集中创研发，不愁没有新品了。
10.客源不稳特烦恼，最好就用调理包
预先解冻方法
室内常温解冻：5～10月份需提前2小时拿出料理包至料理包软化，11～4月份需提前3～4小时拿出料理包至料理包软化。
2、水浸泡解冻：5～10月份用常温冷水，11～4月份使用30℃温水，水量添加至料理包重量的2倍，浸泡30分钟至料理包软化。
3、冷藏冰箱解冻：提前一天将料理包放入冷藏冰箱至解冻使用，使用期不宜超过2天。
操作方法
水浴、
微波炉
蒸箱
加盟热线：4008315231
024-31315231
18940097129
