凉皮批发有多高的利润？今天金利来给大家仔细的核算一下。依据各地的卖法不同，我们有多种不同的算法，有的地方按张卖，有的地方按斤卖。
一袋面\50斤：按平均市场价85元算，一袋面可以做125斤左右凉皮，用金利凉皮机一袋面粉可做130-150斤凉皮，最少130斤。
工人工资：一个人每小时10元。2个人=20元。
煤炭费：12元，(按,炭800元\吨算，液化气贵些，天然气最便宜：每小时5元)
电费：2+1=3元(洗面机加凉皮机一小时共用电费)
油钱：10元 (食用油)
85(面粉)+20(工资)+10(煤)+3(电)+10(油)=130元
以上我们得出结论，做一袋面凉皮加上工人工资的全部成本是130元左右。如果您不用工人，每袋面可以省去20元。下面我们来算赚多少钱就很简单了，无论你是按张卖，还是按斤卖都可以马上算的出来。
根据各地客户的卖价依次列举;
按张卖：
一张半斤，一袋面最少做260张。
一张批发1元=260元。 260-130=130元。 (批发一袋面赚130元)
一张批发1.2元=312元。 312-130=182元。 (批发一袋面赚182元)
一张卖1.5元=390元。 390-130=260元。 (批发一袋面赚260元)
按一天批发5袋面举例说明：
一张卖1元，一天批发5袋面可赚130×5=650元
一张卖1.2元，一天批发5袋面可赚182×5=910元
一张卖1.5元，一天批发5袋面可赚260×5=1300元
按斤卖：
一袋面正常做130斤
一斤批发价1.8元=234元 234-130=104元。
一斤批发价2元=260元 200-130=130元。
一斤批发价2.5元=325元 325-130=195元。
按一天批发5袋面举例说明：
一斤凉皮批发1.8元 一天批发5袋面纯利润一天可赚 520元
一斤凉皮批发2元 一天批发5袋面纯利润一天可赚 650元
一斤凉皮批发2.5元 一天批发5袋面纯利润一天可赚 975元
通过以上准确计算得出以下两点结论：
一、按张批发凉皮比按斤卖利润要高。
二、一天批发3袋面以下的利润没有零售一袋面赚的多。(但是零售一天能卖一袋面的店面可不好找，批发比较自由不需要找门面，每天让工人做出来一送就完事儿，各有各的好，创业的您自己抉择。)
一般来说，一个县城每天最少有2000-5000斤的批发量。一个地级市最少每天有1-3万斤的批发量。
金利有很多客户一天批发十几袋面的、二十几袋面的有很多，还有每天做4 50袋面的。一年赚几十万，上百万的比比皆是。
