豪华多功能烧烤车真正具有环保、无油烟、燃耗省、热效高、流动方便等特点！无烟烧烤车的炉底设有水槽，烧烤时油滴入了水槽，从而杜绝了油烟、飞灰的产生，真正做到无烟烧烤，环保和健康。 

现在很多电或者燃气烧烤炉经过技术更新，将发热部件放在烧烤炉两侧，防止了油滴滴落在发热部件上面产生油烟，尽可能不造成环境污染，虽然算不上严格意义的无烟，可也勉强过关。 　所以，同时没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真正的无烟烧烤。 

首先，其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，其烤网其实变成了半个铁板烧，也必然产生油煎，油炸的油烟。