腐竹按形状通常分为类:
①空心圆支腐竹(分细圆支和粗圆支);②片状腐竹(在安徽和浙江等地方叫豆油皮,在粤东叫腐衣。片状腐竹分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹);③扁竹(又叫三角形腐竹)。在四川、重庆和贵州等地方,有一种圆筒状的腐竹,它是将腐竹锅里结出的腐竹皮通过一根木棒卷成圆筒状,然后再经过蒸制而成。云南有一种产品叫豆腐丝,它是将片状的腐竹皮卷成圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈,圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多种多样,但其生产设备是一样的,只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同,以及多了一两道后续生产工序而已。腐竹机性能特点: 1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。3.产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 腐竹油皮机市场分析:腐竹是一种大众化的产品,各地销售均不错,不存在市场饱和情况其成本因高低不一样,能以各地市场售价也不一样,大致分为三种:1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价4.5-5.5元/斤;2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利润非常客观,而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有是一笔可观的收入,因此本项目市场风险小,投资少,利润大,市场广。生产线有专用锅炉(大小不一),蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机,装料筒,腐竹成型模具盒,盛水锅,移动车架,水温表。A型生产线,日产400斤4人操作(2人一班,12小时,占地35㎡)B型生产线,日产800斤6人操作(3人一班,12小时,占地70㎡) 腐竹机生产线咨询电话:155-6267-1321适合腐竹加工厂,家庭作坊式及办厂等使用,提供上门安装调试 本厂家生产各种腐竹机,豆芽机,牛排机,麻辣条机,豆腐机,等各种食品机械,厂家直销,欢迎前来订购。
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