奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的汉族传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。
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1、将干发酵粉2G放入50毫升温水(10分钟后会有气泡在表面产生)。
2、将B料按顺序放入不粘奶锅，稍搅拌后放入A混合物，用中火边搅边煮，等混合物凝固变成固体后离火，加入C搅拌均匀，稍冷却后加盖放入冰箱冷藏，即成馅料。
3、将面粉与泡打粉糖混合均匀，加入发酵粉水与牛奶，揉至面团光滑不粘手。
4、将面团放入比本身体积大一倍的碗内，用保险膜封住，用叉子在保险膜上戳几个洞。放在温暖处约40分钟，或等面团发酵至整个碗大小，即
取出。再将面团揉至光滑，之后用刀切成8个等份(制作成功的面团，是不会粘在刀面上的)。
5、将馅料从冰箱取出，揉匀，用刀切成8个等份。
6、将每个等份的面团搓圆，捏成圆形，将馅料包入，对折后周边捏起，就和包饺子差不多。
7、10分钟后，在锅内加冷水，将包子放入蒸笼，开大火蒸20-25分钟即可。
按照各人口味，馅料的成分可以增减或替换。
主要技术参数：
型 号 XZ-290Ⅱ卷面式包子机
电 压 220V/380V
功 率 1.8KW
规 格 25-150g/个
产 量 1600-2200个/h
机 量 450Kg
外形尺寸 2700X1600X1280（包括输送带）
产品介绍：
◆旭众牌XZ-290Ⅱ卷面式包子机是整合了二道压面、成型机、出馅机为一体 机型，占地面积小，生产运行平稳、可靠。
◆本机是一款以压面方式成型面皮，卷面方式包馅，仿手机捏花的一款机型，它整合了原有的二道压面、成型机、出馅机为一体，有操作方便、占地面积小等优点。
◆该机采用压面成型面皮的方式，表面光洁，不伤面筋，不发热，使产品口感滑顺爽口，保持传统手工工艺的风味，本机采用自动控制系统，品质稳定，产品重量误差小，规格，长度，大小，面皮的厚度皆可调整设定。
◆主要功能：
1生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子，酥饼等产品；
2对面粉的质量要求不高，可做发面，老面等工艺，且适合各种工作场所；
3可直接调整面皮的厚度，馅料的多少；
4不伤面筋，仿手工捏花，制作干净，卫生，成本低，效率高；
5操件简单，且维修，清洗方便。
◆本机提供免费上门培训指导，安装，调试，面点工艺传授。
详情说明：
财富热线：
杨小姐：13660154993 020-28277222 QQ：2880181288
宋小姐：13794338104 020-28277262 QQ：2880181290
曾小姐：15975574472 020-28277261 QQ：2880181289
工厂地址：广州市白云区龙归镇南岭龙岗路9号
