圆形：简称UFO炭火烤鱼炉，尺寸有直径2200（同时烤12条鱼）、直径1800（同时烤10条鱼）、直径1800（同时烤8条鱼）。烤鱼炉高度全部为2米（不含烟囱）.烟囱高度根据客户需要来定。整机全部采用6mm厚的碳钢制作。
圆形：简称UFO炭火烤鱼炉，尺寸有直径2200（同时烤12条鱼）、直径1800（同时烤10条鱼）、直径1800（同时烤8条鱼）。烤鱼炉高度全部为2米（不含烟囱）.烟囱高度根据客户需要来定。整机全部采用6mm厚的碳钢制作。接油盘和接灰盘采用304不锈钢制作. 客户也可根据自己的需要。
解决了排烟问题为炭火烤鱼进入高端餐厅创造了条件，但快速升温和加快烤鱼速度才是它最大的亮点。
“鱼”和客人面对面的“交流”，新颖的经营模式，烤鱼的香味飘出，烤熟12条仅需8分钟，既能达到对顾客“欲擒故纵”的效果，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人对店铺的反感，恰到好处，让店铺的生意火爆全场！。

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