滨州巴氏杀菌机装机功率 鲜奶杀菌机价格
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产品:50升标准款奶吧设备 电压:220V 灭菌温度:85度
功率:6KW 材质:全不锈钢 体积:58x58x110mm
:将原奶加温到摄氏72-80度3-15分钟,这样就能尽可能的杀灭原奶中对人体有害的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和营养价值。
超高温灭菌法(利乐包):使用特殊的设备,将原奶加温到摄氏135-140度,保持1-3秒,彻底消灭原奶中的一切微生物,不过由于温度越高,对牛奶的口感和蛋白质等营养成分的破坏就越大,因此的口感和营养价值就比巴氏灭菌的牛奶差多了。
不过由于原奶质量差,所以许多企业的都采用85-90度
不过超高温灭菌也不是万能的,为了杀菌,就需要采用更长的时间,4秒不行就10秒,或者15秒,总之杀到无菌为止!
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