使用方法和注意事项：

1，使用前必须首先检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。

2，使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内。加入部分清水，送点（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米、馒头及菜类。

3，用电加热时，必须将水箱加满水，拧上手轮，不必过紧，切勿缺水送点，以防烧坏电器。

4，用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，拧上手轮，不必过紧。慢慢打开阀门放入蒸汽，并注意压力表指针一般放到表上0.02-0.03MPa不得超过0.03MPa。

5，蒸饭时的蒸汽压力应保持在0.02MPa经过35分钟，此时箱内饭已热，将阀门关闭后再闷10-15分钟效果更佳。

6，生活小锅炉，因压力小，气流量慢，可将蒸饭时间延长一些。

7排气管是循环废弃的通道，不可阻塞，应用皮管接到室外。

8，本机非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出量较刚输入时有所增加属正常现象。

9，安全阀出厂时已经校验，如蒸饭过程中蒸汽压力超过额定压力，安全阀会自动排气，如需调动时，可请技工检查。

10，该蒸车箱体外壳不宜接近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。

11，如果长期停用，重新用时必须找技术工检查电器、蒸汽管道等，主要部位无损坏，性能良好方可使用。

12，个别部位有改动，恕不另行通知，请谅解。

蒸饭车的保养：

1，蒸车应放置在通风无腐蚀处。

2，金属表面无损无污，表面保持光亮，以防日久氧化，不得堆放杂物。

3，蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。