良品牌真空滚揉机的详细介绍：

1良品真空滚揉机  肉类腌制设备​.作用：

破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.

2良品真空滚揉机  肉类腌制设备​.特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。

3.良品真空滚揉机  肉类腌制设备​适用范围：                

良品牌滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。