肉丸加工的基本工艺：绞肉（绞肉机）+打浆（高速肉丸打浆机）+成型（肉丸丸子成型机）+熟化（肉丸水煮槽）

赣云牌28B型最新款全封闭传动式肉丸打浆机，在肉丸成加工工艺上代替了最初人手工捶打肉丸的工作，该机每分钟2800转，2-3分钟就可以将肉粒迅速打成肉浆，每次可以打10-15斤的总容量（包括肉，水、粉等配料的总重量）.

高速肉丸打浆机，打浆速度快，打浆刀片锋利，主要是起到高速破碎肉浆的作用，高速破碎肉浆，加工出来的肉浆细腻均匀，经过高速肉丸打浆机加工出来的肉浆做出来的肉丸口感爽脆，细腻嫩滑。适合做猪肉丸、江苏沙沟大鱼丸、水嫩鱼丸、鸡肉丸、羊肉丸子等。配用4.0kw二极高速纯铜线电机，整个机器底部被不锈钢板材封装，使用更安全！

接下来我要给大家介绍的机器就是在做肉丸的过程中必不可少的打浆机，将肉末加工成肉浆。