•高功率、耐用的发热管。

•在清洗油缸的时候，发热管可以提起，令清洗的工作更加方便。当发热管提起的时候，电源会自动切断，防止发热管干烧，安全有保障。
•独特的固态继电器装置，能够承受高频率的电源通断。

•深缸冷区的设计，大大延长油的寿命，同时把食品的残渣锁住，避免污染到烹炸的食品。
•手动复位的超温保护。

•带自锁泄油阀，避免员工操作失误时被油灼伤。