国外近期研究证明，在控制空气微生物方面，臭氧是甲醛和其它化学熏剂的替代物。通过化学雾化，紫外线与臭氧作消毒剂的对照试验，结论是臭氧既有效又无残留，臭氧“大大抑制” 食用菌培养室，接菌室与制菌工具中各种细菌群体的生长。 

其方法是；

（1）将臭氧发生器直接放在食用菌培养室，接菌室入门口上方或放在离地面2m-2.5m的地方加以固定，对洁净区进行消毒灭菌

（2）大的食用菌厂可以将臭氧发生器放在食用菌培养室，接菌室的外面，通过管道将臭氧打入各输入口中，然后被送入各洁净区，或采用台式自带风机臭氧发生器，多点设计将臭氧散布在洁净区内，统称为外置式臭氧发生器，外置式臭氧发生器安装检修方便。

（3）采用臭氧发生器连接导气管和曝气系统，在食用菌培养室，接菌室，黑木耳深加工厂顶部布设曝气管网，将臭氧送入洁净区。特别是在食用菌生产前把各菌房用臭氧提前杀菌消毒。几种方法消毒效果都是一样的。从使用臭氧进行灭菌的食用菌厂的检测报告可看到，菌检全部合格，完全替代了令人头痛的甲醛，硫磺熏蒸大消毒同时，能耗减少，人身健康，取得了满意效果。  现在市场上臭氧产品五花八门，质量不一，主要是有家用小型，食品厂型，没有专用于食用菌木耳和蘑菇的专用臭氧设备。公司专门为此设计的YJ-10系列产品，能迅速将臭氧传送到空间的各个地方，电脑定时控制，无死角，可达到百级洁净度。  

二，空间的消毒灭菌  

（1） 食用菌培养室，接菌室，操作室，工作室，催芽棚，木耳，蘑菇、香菇、平菇载培大棚，黑木耳，蘑菇深加工车间包装车间。利用臭氧消毒杀菌效果极佳。同时可去除各类杂菌和异味污染，保证商检出口质量。按照卫生部消毒技术规范要求，对空间消毒的臭氧浓度是10ppm,即20mg/m3浓度的臭氧，作用40min,对自然菌杀灭率达到98%以上。一般（0.5—1.0×10-6臭氧即可达到90%以上的空气杀菌率。在150m3的培养室内，臭氧消毒2h（臭氧浓度4×10-6=左右=0.000004）前后对照数据； 空气中细菌总数（个/m3）         消毒前/消毒后 食用菌培养室                     1325 / 00 接    菌  室                     1208 / 00 催 芽 大 棚                      2360 /26 深加工包装间                     1587 / 00  

    车间灭菌臭氧消毒机厂家根据空间大小，摆放菌代多少设定消毒时间，消毒结束便自动关机，使用方便。按房间空间体积的大小选型使用。只要满足臭氧浓度的要求，必需是食用菌专用的高纯臭氧发生器。就可以达到消毒杀菌目的，其它类型无效。  （2）物体的表面消毒灭菌在食用菌生产过程中，常常要对原材料，工具器材，包装物，生产场所等进行体表面消毒。特别是要对调好的培养基在臭氧消毒下进行多次翻动摊开消毒。在高压灭菌时效果更好，高压灭菌后的菌代口极易感染杂菌这时做表面杀菌非常重要。传统的方法是用紫外线消毒，但消毒不彻底，存在消毒死角，衰减快，对于特定环境中的某些细菌无法杀死等种种弊端。按照卫生部消毒技术规范要求，用臭氧气体对物体表面上污染的微生物的杀灭，一般要求30ppm,即60mg/m3，相对湿度≥70%，作用60min-120min可达到消毒效果。  接菌消毒在准备接菌前开启臭氧机50min，回复30min接菌人员进入接菌室把臭氧机调至低浓度0.1-0.2PPm可进行在无菌下接菌。但事实上，洁净区消毒不仅是对空气的消毒，实际上还包括了对物体表面的消毒所以，高纯度臭氧发生器食用菌专用（其它臭氧机达不到）设计时的浓度一般大于10PPm。菌代刚上架消毒在2h，以后每天40min,就可以保证一天内洁净区内的浮游菌和沉降菌达到SSOP的要求。为黑色木耳，绿色品质，科学消毒。 




1.臭氧及其二次产物(如羟基)具有最强的杀菌性及灭活病毒的作用，可有效防止传染性疾病的蔓延，实验证明，同样浓度的臭氧杀灭细菌和病毒的效果是氯的600-3000倍。在臭氧浓度为1mg/l时，粪型大肠杆菌的灭活只需要5秒，用同样浓度的氯要达到同样的效果需要15000秒。   
2.臭氧是国际公认的环保型绿色杀菌剂，不会对环境造成任何二次污染，而氯制剂会与水中的有机物反应生成多种氯代有机化合物，如三氯甲烷、氯仿等，这些物质均为公认的致癌致突变物。当人游泳时，这些有毒物质会被人体所吸收（在水中人体每小时可吸收500毫升水）。水中的氯代有机化合物还会刺激人的眼睛及皮肤，从而引发红眼及皮疹。  
3.从水中蒸发出来的氯代有机化合物以及氯气等有毒气体，聚集在泳池上方不易散去，损害人的呼吸器官，严重影响人们的身体健康，而使用臭氧则完全不会产生此种问题。   
4.加氯所产生的次氯酸及其衍生物，严重腐蚀水处理系统及馆内设备和结构如网架、暖气等。   
5.臭氧是最强的氧化剂，可有效分解水中的腐植质，氧化水中的铁、锰离子，分解水中散射光线的微小有机体，从而大大提高水的清澈度,使水呈现出美丽的蓝色，而氯制剂则无此效果。为使水呈蓝色，使用氯制剂的泳池，往往需加入硫酸铜盐，对人极为有害。   
6.加入氯制剂后，必然会导致水的pH值的改变，使人感到不适，因而需加入碱性或酸性物质予以中和。而臭氧是中性物质，不会产生此种问题。  臭氧能确保大客流量及高温季节时水质的稳定性，高温及客流量大时，水质往往不佳，此时，如果使用氯制剂，则需大量投加，这将带来一系列副作用，如pH值的变化、对呼吸道及人体的刺激等；而大量投加臭氧则无此副作用。  7.使用臭氧发生器，可大大降低水处理工艺的管理及操作难度，同时臭氧发生器具有很高的安全性，而氯制剂在运输、储藏、使用时具有一定的危险性。  
8.臭氧可分解水中的有机物且具有微絮凝作用，因而在正常客流量下，可以不用絮凝剂。   
9.在一定的使用条件下，如逆流式循环、不使用活性炭滤罐，不必投加氯制剂、絮凝剂、pH调节剂，可将臭氧作为水处理唯一的药剂。 臭氧在游泳池中的应用方法  1. 传统的方法    传统的游泳池臭氧消毒理论认为：臭氧是一种非常强的氧化剂，有毒性，所以绝对不允许臭氧进入游泳池内。因为臭氧的比重大于空气，如果从水中析出，就会浮在水面上，形成一个浓度较高的臭氧层，很容易被人吸入，造成中毒。所以，在水与臭氧反应之后回到游泳池内之前，必须经过脱臭氧装置，防止剩余的臭氧进入游泳池，在脱臭氧装置之后，为维持长效杀菌作用，需投加氯制剂，以保证游泳池内的余氯在0.3～0.6ppm之间。在游泳池水处理中，臭氧的投加量在0.8-1.0mg/l。    


传统的泳池水处理臭氧消毒法有以下特征：   ◆必须有较大容积的臭氧反应器，以保证臭氧与水的接触反应时间不小于2分钟；    ◆保证臭氧与水反应后，水中剩余臭氧浓度不小于0.4mg/l；   ◆在进入水池前利用活性炭脱除全部剩余臭氧；    ◆臭氧消毒后，投加氯消毒剂，使余氯达到0.3-0.6mg/l。 
  在实际应用当中,上述方法存在如下问题:   ◆臭氧利用率问题；传统的泳池臭氧消毒工艺需要把剩余臭氧脱除。规范要求臭氧投加浓度在1.0mg/l左右，剩余臭氧浓度大于0.4mg/l，这些剩余的0.4mg/l臭氧未被利用就被脱除了，等于被利用的臭氧只有0.6mg/l左右，其余的臭氧被浪费掉了。而且，将臭氧脱除后，还需要再加氯作为长效消毒剂。   ◆基建投资问题:按传统游泳池循环水臭氧消毒方法，臭氧与水的接触时间最好在3分钟以上,如果以最短接触时间2分钟计，对于一个标准池来说(2400m3左右)，水处理循环流量为400m3/h，2分钟流量为13.3m3。按照要求,活性炭滤罐的滤速为30m/h,这就需要一个过滤面积为13.3 m3的活性炭滤罐,这将大大增加机房的面积,同时臭氧系统的造价会增加30%以上.    实际上，如果不脱除臭氧，这些问题有可能得到解决。因此，国内外都有许多单位对此方法进行了研究和应用。  2.不脱除臭氧消毒法的理论分析    传统的泳池臭氧消毒法认为臭氧有一定的毒性，所以要求在臭氧进入泳池之前将水池中的臭氧全部祛除，以防止臭氧对人体产生危害。   我们知道，物质的毒性是与浓度有关的。臭氧在空气中的浓度大于0.1mg/l时能对人体呼吸器官产生刺激，在这个浓度以下，对人体影响不大。    实际测试表明，当臭氧投加量1.0mg/l时，池中臭氧浓度最高不会超过0.1mg/l。有资料指出，游泳池水的臭氧浓度在0.15mg/l以下时，对人体无害，实际情况也是如此。需要强调指出的是，毒理学试验表明，在相同剂量下，臭氧的毒性低于氯，如果说臭氧在此浓度下对人有害,那么,氯对人体的危害更大。   国外的分析研究表明（限于篇幅，本文不作具体介绍）：    ◆采用直接投加臭氧的游泳池水处理消毒法在理论上有其可行性；   ◆不脱除臭氧消毒法的主要接触反应区域是在游泳池中，所有臭氧都是自由活性分子，都能起到消毒作用；    ◆由于臭氧在水中和空气中都会衰减，且半衰期较短，因此不会产生臭氧浓度的累积；    ◆臭氧在水中的溶解度远远大于臭氧的投加量，水中的臭氧不会大量析出，不会对人体造成伤害。    ◆为了防止臭氧对人体产生危害，传统臭氧消毒法规定了臭氧在水中的最高剩余浓度；在不脱除臭氧消毒法中，为了保证臭氧的消毒作用，应当规定臭氧的最低剩余浓度，臭氧浓度不宜低于0.05ppm,。   ◆对于不脱除臭氧消毒法，应在最高臭氧剩余浓度和最低臭氧剩余浓度的范围内，根据实际试验确定合理的臭氧投加量和循环周期。 设计依据  1.《游泳池给水排水设计规范》 2. 《人工游泳池水质卫生标准》 3. 《生活饮用水卫生标准》 4. 《游泳场所卫生标准》   设计泳池水处理方案  1.根据国外有关资料介绍如何确定游泳池水臭氧消毒系统的大小。   CT值是臭氧消毒系统的主要设计参数，其中C代表臭氧浓度，以mg/L计；T代表接触时间，以 min计；两者的积CT值表示消毒过程的有效性。例如臭
氧浓度为0.4mg/L，接触时间为4min时的CT值等于1.6。水温越高，反应时间越短，所需的CT值越低。    美国环保局(EPA)和职业安全卫生管理局(OSHA)根据试验结果，发表了饮用水的臭氧消毒系统的CT值为1.6。欧洲国家和加拿大政府颁布的游泳池水标准中CT值也采用1.6。但游泳池水和饮用水不同：(1)游泳池水封闭循环，每天循环次数最少4次，而饮用水是直流的。(2)随着游泳人数增加，池水所需氧化剂量也要增加。(3)游泳池水温度一般为25℃～40℃，而饮用水温度一般为0.5℃～25℃。(4)游泳池水还要加氯作为辅助消毒剂。(5)游泳池循环水经过滤后加臭氧消毒。因此CT值采用1.6来确定游泳池水臭氧消毒系统的大小是比较安全的。有些地区采用低的CT值0.8，臭氧浓度为0.2mg/L～0.25mg/L，接触时间为3.5min～4min，此时作为辅助消毒的加氯量可减少65%。当氯作为主要消毒剂而臭氧作为精处理消毒剂时，CT值可小于0.8，臭氧浓度小于0.5mg/L，接触时间小于1min。    通常用装在旁流管上的射流器把臭氧导入水中，为了保证射流器的进水压力，在旁流管上安装管道泵加压。射流器后的水和臭氧混合液从上侧进入反应罐充分接触后从下侧出水与游泳池循环水主管相接。旁流管中的水在高臭氧浓度下消毒后再和主管中的水混合并产生氧化反应。商业游泳池水循环周期采用6h，旁流管水流量为循环水主管流量的5%～15%，可保证臭氧在进入主管线前有足够的传质效率和足够的接触时间。  2.工艺流程：      1、水处理效果好：臭氧能迅速杀灭水中的藻类及微生物（细菌和病毒），并能脱色除味，经臭氧处理过的游泳池水，清澈透明，呈蔚蓝色。    2、系统安全性高：臭氧是国际公认的绿色环保型杀菌消毒剂，不会产生二次污染和残留，避免氯消毒后对皮肤的刺激，且运行中不会发生象氯气那样易泄漏或指标超标等事故。  3、降低运行费用：臭氧的产生以空气为原料，且游泳池水可循环处理反复使用，可大幅度降低运行成本。  关于臭氧对泳池水处理的几点建议      1.泳池采用臭氧消毒时，应采用逆流式循环布水方式，在此情况下，含有臭氧的进水可快速与池水混合，有可能不用投加其它化学药剂，如氯、絮凝剂、pH调节剂等，在实际运行中，逆流式布水方式带来的其它好处只有游泳池管理者才能真正体会到，如水面漂浮物容易清除、节水节能、池子清洁工作量小等。   2.泳池水采用臭氧消毒时，不必也不应该脱除剩余臭氧，水中的剩余臭氧不会达到对人造成伤害的浓度。    3.采用逆流式循环不脱除臭氧时，如果池水能按规范进行循环，在正常客流量下，臭氧投加量在0.5mg/l时，可满足消毒需要，但设计时应考虑留出余量。    4.可采用ORP控制器对水中的臭氧浓度进行监测，当池水回水的臭氧浓度偏高（大于0.15ppm）时，关闭臭氧发生器。    5. 过滤对水质起着决定性作用，在滤料粒径在0.6-1.0mm时，如果滤层厚度（不包括承托层厚度）能达到900mm，则臭氧投加量就可减少，否则，投加再多的臭氧也达不
到设计要求。    6.几乎所有的资料都在谈论避免过多的臭氧进入游泳者和池边人的肺中。所谓"过多"是指人在8小时内呼吸到的空气中臭氧浓度在0.1ppm以上的情况，这是欧美当局的统一规定。理论分析及实际应用表明,一个典型的为游泳池设计的臭氧发生器是永远不会达到这个浓度的。    7.如果要投加氯制剂，则余氯达到0.1ppm时，即可满足消毒需要。    8.如果采用活性炭，可将其作为一种生物滤料，用以降解水中的有机物和氨氮,此时不应投加长效杀菌剂以防止其杀灭活性炭上的微生物，并将少量臭氧化水通过活性炭罐。这种情况下臭氧化的目的有两个：一是消毒，另一个是将难以生物降解的有机物分解为可生物降解有机物，提高生物降解有机物的能力。
水处理：工业污水处理、医院污水处理、生活污水处理。     臭氧水处理的优点：     1 臭氧是优良的氧化剂 ，可以杀灭抗氯性强的病毒和芽孢；   
  2 臭氧消毒受污水 PH 值及温度影响较小；     3 臭氧去除污水中的色、嗅、味和酚氯等污染物，增加水中的溶解氧，改善水质。     4 臭氧可以分解难生物降解的有机物和三致物质，提高污水的可生化性。     5 臭氧在水中易分解，不会因残留造成二次污染。      臭氧水处理的影响因素     臭氧在用于饮用水消毒时具有极高的杀菌效率，但在应用污水消毒时往往需要较大的臭氧投加量和较长的接触时间。其主要原因是污水中存在着较高的污染物如
 COD 、 NO 2 -N 、色度和悬浮物
等，这些物质都会消耗臭氧，降低臭氧的杀菌能力，只有当污水在臭氧消毒之前经过必要的预处理，才能使臭氧消毒更经济更有效。臭氧与污水的接触方式传质效果也会影响臭氧的投加量和消毒效果。   
  1. 水质影响 主要是水中含 COD 、 NO2-N 、悬浮固体、色度对臭氧消毒的影响。     2. 臭氧投加量和剩余臭氧量      剩余臭氧量象余氯一样在消毒中起着重要的作用，在饮用水消毒时要求剩余臭氧浓度为 0.4mg/L, 此时饮用水中大肠菌可满足水质标准要求 . 
在污水消毒时 , 剩余臭氧只能存在很短时间 , 如在二级出水臭氧消毒时臭氧存留时间只有 3-5min 。所测得的剩余臭氧除少量的游离臭氧外，还包括臭氧化物、过氧化物和其他氧化剂。在水质好时游离的臭氧含量多，消毒效果最好。  
   3. 接触时间    
  臭氧消毒所需要的接触时间是很短的，但这一过程也受水质因素的影响，另外研究发现在臭氧接触以后的停留时间内，消毒作用仍在继续，在最初停留时间 10min 内臭氧有持续消毒作用， 30min ，以后就不在产生持续消毒作用。     4. 
臭氧与污水的接触方式对消毒效果也会产生影响，如采用鼓泡法，则气泡分散的愈小，臭氧的利用率愈高，消毒效果愈好。气泡大小取决于扩散孔径尺寸 , 水的压力和表面张力等因素 , 
机械混合器、反向螺旋固定混合器和水射器均有很好的水气混合效果，完全可用于污水臭氧消毒。     一、污水臭氧处理工艺     一) 污水臭氧处理流程    
 
采用臭氧消毒的污水，预处理是十分重要的，往往由于预处理程度不够而影响
臭氧消毒的效果，污水处理程度要经过技术经济比较确定。污水消毒最好是经过二级处理后再用臭氧消毒。这样可以减少臭氧的投加量，
降低设备投资费用和运行费用。 污水臭氧消毒的基本工艺流程如图 :  
   二) 臭氧消毒工艺设计及设备选择  
   污水臭氧消毒工艺设计，包括预处理工艺设计、臭氧消毒接触系统设计及臭氧发生器及配套设备的选择等。预处理工艺指在臭氧消毒之前对污水进行的一级处理或二级处理过程。     1. 臭氧发生器选择      根据污水水质及处理工艺确定臭氧投加量，根据臭氧投加量和小时处理消毒水量确定臭氧使用量，按小时使用臭氧量选择臭氧发生器台数及型号。计算公式如下： G=q*g     式中 G ----- 每小时使用的臭氧量( g/h )  
   q ----- 每小时最大污水处理量( m 3 /h )     g----- 臭氧投加量 (g/m 3 污水 )     二、臭氧处理系统的安全与保护     1. 系统设备管道防腐处理     臭氧气体具有很强的腐蚀性，在潮湿情况下腐蚀性最强。因此，臭氧发生设备‘输送臭氧的管道'阀门及接触反应设备均采取防腐措施。如使用碳钢材料必须涂防腐涂层。最好使用不锈钢管，玻璃钢管， ABS 、 PVC 、 PP-R 塑料管等。接触池在使用钢筋混凝土材料时应加防腐涂层 。一般橡胶不耐臭氧氧化，所以臭氧发生设备间的电线，电缆等均不能使用橡胶包裹的电线，应使用塑料电线。     2. 设置通风排气设备     臭氧具有毒性，空气中臭氧浓度达到 0.1mg/m 3 时就对人的眼睛、鼻、喉及呼吸道产生刺激作用在 0.01-0.02mg / m 3 时可闻到臭味；因此在臭氧设备间应设置通风设备，万一发生泄漏可及时排出臭氧。臭氧比空气重，通风机应安装在靠近地面处。     3. 臭氧输送管道及臭氧设备必须密闭，防止泄漏。      在设备运行之前应检查是否漏气，运行中一旦发生泄漏应立即关掉臭氧发生器电源，打开排风扇排出臭氧，再进行检修。     4. 臭氧发生器为高压放电设备，应设置接地装置，接地电阻应小于 4 欧姆。操作应严格按照设备使用说明书及有关电器使用要求进行。     5. 
必须设置尾气处理或尾气回收装置，反应后排出的臭氧尾气必须经过分解破坏或回收利用，达到排放标准，否则将污染大气。    
 
  三、臭氧消毒设备布置要点     1 ．污水臭氧污水处理站设置空压机房、臭氧发生器设备间和操作间。空压机房安放空压机，空压机应防震和防止噪音。臭氧发生器间留有设备检修空间。     2 ．臭氧接触塔在寒冷地区应设在室内，尾气处理后经排气管排出室外。     3 ．根据处理工艺要求，泵应尽量靠近处理设备。     4 ．应绝对防止臭氧接触塔内的污水通过臭氧管道回流到臭氧发生器。     5 ．设备间内应有排水道，以备空压机排水，寒冷地区应有供暖设备       四、 尾气处理工艺   
  1. 臭氧在污水处理过程中往往不能百分之百的被污水吸收利用，所以在剩余的
尾气中还含有一部分臭氧，
如直接排入大气就会污染环境，危害人体健康。剩余臭氧可以尽量利用，如经常采用引入原污水中。如实在不能利用就必须处理。尾
气处理的方法有燃烧法、活性炭吸附法、化学吸收法和催化分解法等。处理后的尾气重的臭氧含量应小于 0 ` 1mg/l 。目前多使用回收利用、热分解法和霍加拉特剂催化分解法。几种方法的比较列于下表中。
     2 ．在生产实践中，常将臭氧尾气以各种方式回用于原水的预处理，譬如，利用水射器，微空扩散器，混合到原水当中。