【正品批发复合酱肉护色剂肉制品保鲜嫩化 1kg起批量大包邮】价格_厂家

品牌

江源

产品名称

酱肉护色保鲜剂

型号

食品级

产地

国产

分子式

酱肉护色保鲜剂

相对分子质量

酱肉护色保鲜剂

CAS

有

有效物质含量

98%

生产执行标准

国标

最大使用量

酱肉护色保鲜剂g/kg

用途

防腐剂，保鲜剂，护色剂

性状

粉末

溶解性

酱肉护色保鲜剂

pH

酱肉护色保鲜剂

干燥失重

.%

砷(以As计)

.%

包装规格

20Kg

储存方法

密封保存

保存期限

3年

含量

99%

包装

袋装

产品功能：
1、对稳定天然色素、发色、护色、固色有特效，可使肉制品的色泽鲜艳，呈自然色，并在常温下久存5-7天不褪色、不变黑。
2、有良好防腐、保鲜、抑制氧化的作用，使肉制品在正常情况下处长保质期1-2倍，延缓氧化造成的黑干现象。
3、具有最佳的保水、保油性能，使产品的肉质细嫩多汁，富有弹性。肥肉利用率高达40%左右。
4、增产、增重效果明显，可提高产品产量5%左右，减少扣肉率，降低生产成本。
5、拥有嫩肉乳化、增香，改善肉制品的色、香、味、质，口感醇厚、香味绵长、熟烂快等特点。
6、具有替代腌制剂、乳化剂、嫩肉剂、强化营养等功效。使用范围：主要用于各种禽畜酱、卤、烧、熏、煮、炖等肉制食品及各种肉灌制品、禽畜下货制品。使用量：每公斤原料肉可用本品5克使用方法：将本品按比例用水溶解后，倒入汤锅中与锅内的肉制品同时煮制即可。

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