江米条机简介：

   江米条机仿手工工艺制作，具有设计先进、结构合理、操作简单、安全环保、节能卫生等性能特点，深受广大用户的青睐与一致好评！该机将和好的面团稍微压平整形，放入该机压面辊上，通过压面辊进入模具刀，切成型。这样做出来的食品，长、宽、厚均匀一致，比手工制作的好，不粘刀，成型好，无边角料。另外模具刀可以根据客户要求专门订做。该机设计简单维修方便。生产效率高，可取代劳动力10人左右，省工省时是条状、块状食品成型的理想机械。该机所生产的产品外形美观、色泽光鲜、口味纯正，集色、香、脆、酥、甜于一体的大众休闲健康食品，拥有广阔的市场前景。可以做江米条，江米豆，芝麻条，蜜三刀等多种食品。

1、本机是一种多功能机械。它耗电量低、产量高，用于代替手工沉重繁忙的作业。
2、本机在使用前，须先将齿轮等部位加上机油或润滑油。从而使机器寿命延长，带来更多的效益。
3、本机换不同刀具可做江米条，麻球，蜜三刀等产品。
更换刀具方法：将面斗两侧螺丝卸下，然后将所需刀具装上即可。

江米条机使用说明：

1、泡米：平日一天一夜，冬日可两天两夜，泡至江米用手可捏烂。
2、冲米：将泡至为江米用清水反复冲至几次，为的是磨江米时好磨。
3、做酵母14/100可将磨好的江米面和好，压成面饼，厚10mm-15mm，再用刀切成方块状，至于100度沸水中煮，等到方块全部浮起。
4、将50公斤面粉倒入搅拌机，加江米方块7斤，稀释若干。
5、将搅好的面粉放在平案上，用白面粉做成底面，压成饼条，送入切条机。
6、用簸箕筛接住面条至于沸油中，观察其色泽，若发起的过大可加少许白面至江米中。
7、待炸好后捞至竹箩筐中少许，再放至滚筒中加白砂糖稀（100斤砂糖，40斤油熬成），可加玉米糖稀5-8斤。
8、将滚好的江米条放至地面，等洒砂糖拌匀为止。
9、将洒水为砂糖的江米条过漏筛，装待封口。
泡好的米温度不低于零度时，随磨随用，不可剩余。低于零度时就要闷米，手至于米中不冰手为好。